2013年10月16日，第八届世界禅茶文化交流大会在湖州长兴寿圣寺召开之际，会议代表每人得到一小盒茶礼，盒内虽然存放只有九泡茶，除具“礼轻情意重”的含义之外，且名字起得好，尚具深刻内涵。
九泡茶分成了三泡为一匝共三匝，分别称为“戒茶”、“定茶”和“慧茶”。因本次活动在湖州长兴举办，所以这三款茶选择湖州当地的来自于德清县、安吉县和长兴县的历史名茶。同时把这三款茶分别赋予佛门“戒定慧”三学之深刻的含义——德清县产“德清黄芽”寓意为“戒德清心”，安吉县产“安吉白茶”寓意为“定安吉祥”，长兴县产“顾渚紫笋”寓意为“慧长兴道”，故名戒、定、慧“三学茶礼”。
无论是“戒德清心”，或者是“定安吉祥”，还是“慧长兴道”，不仅具有佛门教义上修行科目的共性，同样具有中国茶文化精神价值所在。把茶文化与禅文化两种法数相融，就形成了世界禅茶文化核心价值。
首先，从佛门教义上简单而言，戒定慧三学是以佛门八正道为基础。
“戒学”是依律而立。正语、正业、正命、正精进四支即是戒学。戒，可分“有相无相”之戒，即身戒与心戒，有在家戒与出家戒之分。有平时打坐者为心戒。戒之目的，在于改恶向善，修正自己不当行为与习性。如果在家居士能认真守五戒、行十善，做一个堂堂正正的人，就能进入解脱之道。大凡学佛之人先要从持戒开始，若能持戒，才能习“定”生“慧”。所谓戒身不妄作，戒心不妄动，久之定水澄清，心珠自现。
“定学”是为禅定，前身为“禅那”，原意是从思考而来，所以汉译为静虑、或思维修。是为“思维教法”和“息虑凝心”之意。禅定不是目的，而是获得涅槃的手段。禅定有“四禅八定”，即色界四禅与无色界四禅。心地无念自性定，学佛以得三昧为主，“信心清净，则生实相。”实相即如如不动即是“定”，定力由修养而来。
“慧学”是为智慧。是般若正智，即澈见缘起法、四圣谛的智慧。学佛的目的就是求得智慧，因为智慧能破烦恼，证涅槃。正见、正思维二支即是慧学。“心地无我自性慧”，自性有佛，妙用无量。学佛之人先破我执，就能起大智慧。
佛门八正道可摄入戒、定、慧三学，所以修戒、定、慧，也就是修八正道。东晋佛教大师道安法师说：“世尊立教，法有三焉，一者戒律，二者禅定，三者智慧。斯之三者，至道之由户，泥洹之要关也。”鸠摩罗什大师也说：“持戒能摧伏烦恼，令其势微；禅定能遮烦恼，如石山断流； 智慧能灭烦恼，毕竟无余。”一般而言，戒是止恶修善，依此资定；定者息缘静虑，依此发慧；慧可破惑证真，依此证果。戒定慧三学，戒中有定，定中有慧，慧中有戒，一而三，三而一，皆不出自心。
其次，从禅茶文化角度简单而言，戒定慧三学是以禅茶文化精神为基础。所谓“悟”禅道，或“悟”茶道，必修戒定慧三学。上述简要解读了“戒、定、慧”的思想，那么，戒定慧的反面是什么呢？佛门早已有解，与戒、定、慧“三学”相对应的就是贪、嗔、痴“三毒”，学禅之人抑或是学茶之人，首先要从自心去掉贪嗔痴三毒。
禅道的精神在于悟，茶道的精神在于雅。“悟”的反面是什么？就是一个“迷”字；“雅”的反面则是一个“俗”字。人要习茶修禅而得道，无论修得是禅道还是茶道，需要很长时间，甚至是用毕生精力来修行。也就说，由迷到悟是一个长期参悟的过程，由俗到雅也是一个持久修养的过程。但凡人走入迷途，就是迷于贪嗔痴的结果；但凡人进入觉悟，就是悟于戒定慧的结果。所以说，当你踏上习茶悟道的途程，贪嗔痴乃是人生修养过程中必除的“三毒”，戒定慧乃是人生修养过程中必修的“三学”，这里没有“选修课”可考虑。
已故当代高僧净慧长老曾在2005年讲述中国禅茶文化四大精神和四大功能时说：“人生执三毒而不觉，是为迷失之人生；人生修三学而恒觉，是为觉悟人生。人生在日用事中迷，不离日用事；人生修三学而觉，亦不离日用事。人生在日用事中迷，人生亦在日用事中觉。迷失于觉悟，同在一件事上起作用，同在当下一念之间的迷惑与觉照。”喝茶乃日用事，有的人，端起茶杯，放下一切，当下觉悟；有的人，端起茶杯，牵肠挂肚，痴迷未改。同样是习茶参禅的同一件事上，只因当下一念之间出现问题，得到两种结果——不是“迷惑”就是“觉悟”。净慧长老最后强调：“禅茶文化，作为一种特殊的心性修养，其目的就在于通过强化当下之觉照，实现从迷到悟、从俗到雅的转化。一念迷失，禅是禅，茶是茶；清者清，浊是浊；雅是雅，俗是俗。一念觉悟，禅即是茶，茶即是禅；清化浊，浊变清；雅化俗，俗变雅。”换言之，领悟禅茶文化精神内涵，就是实现从贪嗔痴三毒转化到戒定慧三学上面，使人得“戒德清心”之心，修“慧长兴道”之道，共同为我们的社会冲泡一杯“定安吉祥”的茶汤，觉悟自己，亦觉悟他人，继而奔向“觉悟人生，奉献人生”的人生旅途。（文/舒曼）
