客家茶文化

客家茶文化颇是丰富

人们常说：无山不客，无客不山。客家人长年生活在山区，种茶、做茶、食茶。开门七件事少不了茶。客家话：吃、喝、吸统叫食。故曰：食茶。

客家人种茶，田园沟圳，山场荒崖，有土有水皆有种植。好茶莫不与崖泉为邻。泉水烹茶，都市里难得享受到。

晨起，嗽洗毕，灶炉膛端出开水泡茶。首杯、盏茶敬天地及堂上祖宗，再敬奉父母，然后自己品尝，家境稍好的，有糕点配茶。奉敬长辈茶时，都双手擎茶杯，不能单手拿，否则不礼貌。

客人进厅堂坐定，主人亦得敬茶。曰：请用茶。且随端上糕饼等配茶。

闲时日，上山担柴或到远地耕作田事、则用竹筒装茶进山。

若伤风感冒，则喝红糖姜茶。常言“一碗糖姜茶，一盆滚水浴”，是客家人保健的良方。

炒制茶叶这一工序最为辛苦。灶火烧得挺旺。新采茶叶倒进锅内，两手持铲快速翻炒。炒工大汗淋漓，稍迟缓即焦。炒，对茶质的色、香、味是极为重要的一环……

当年生产的新茶，火气未落，胃气弱者食会心乱。用陶罐贮装，落火气又不至返潮。

茶树，开小花，清香，也结籽，籽可用来播种。至今，我们客家人新婚时，新娘娘家还保持有“担茶”送吉利礼的风俗。茶籽象征多子多孙。且要书写正规喜帖，以示礼仪.

南京城自古就有金陵春归处，牛首山水间的说法，牛首山风景宜人，每岁届春，金陵百姓倾城出游，故有春牛首之称。五一小长假即将到

评论2018-04-255543

茶禅一味是法语，是机锋，是禅意，是高深无垠的智慧，是难以穷极的真谛，是探索不完的秘籍。2001年10月19日，参加由中国河北省佛

评论2018-01-157600

一壶茗茶道禅味 .半曲禅乐养性灵茶道禅悟书香音乐普洱茶怎样泡，其实是一门艺术！它富于变化，富有个性，富于创造，而不是一种

评论2018-01-0211374

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评论2018-01-0211338

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评论2018-01-028972

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评论2017-12-293055

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评论2017-12-293075

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▤借一杯茶回归内心安顿平衡让一杯茶的能量在身体内游走▤2017.12.23我们经历了一场内观茶会回顾于此再次感受不一样的

评论2017-12-293001