徽州茶道讲究以茶立德,以茶陶情,以茶会友,以茶敬宾。注重环境、气氛,以求汤清、气清、心清,境雅、人雅、器雅。近年来黄山有关部门把古代饮茶的礼规编成一套程序,进行“茶道表演”,深得游客的青睐。这种表演有四个或八个姑娘进行,大致分以下几道程序:
1、静气
即排除杂念,静下心来,营造一种安详的气氛;
2、烹汤
即取泉水(或河水)烧沸烹气一般用瓦器、锡壶,要洁净无异味,火须旺炽无烟,文武相宜;
3、焚香
敬茶圣陆羽;
4、涤器
洗涤茶盏,茶盏要用白瓷,洁净无瑕,洗后用干布擦干;
5、烫盏
用开水汤一遍盏,以荡祛寒气;
6、赏茶
察茶色,观察形,闻茶香;
7、投茶
用三指在茶筒中取茶,投入盏中,一般每盏以3-5克为宜;
8、洗茶
用一沸水少许浸润茶叶,而后将头汤倒去,使茶叶湿润涨发;
9、注汤
用三沸水,提壶急水下冲,但茶汤要均匀,水至七分,加盖少顷;
10、敬茶
举案齐眉,以茶敬客,以茶会友;
11、闻香
约三分钟,将茶盖轻轻揭开一缝,使香气溢出,沁人心脾;
12、观色
绿茶已青翠为胜,观之汤清叶绿为上品,浑黄者次之;
13、品味
轻啜一口于齿颊间灌漱,再徐饮慢品,俟甘津潮舌,始得茶之真味。以上“茶道”即可配乐表演,亦可亲身试验,必定会从中得到乐趣,以益身心健康。
五一来牛首山体验禅茶汇
南京城自古就有金陵春归处,牛首山水间的说法,牛首山风景宜人,每岁届春,金陵百姓倾城出游,故有春牛首之称。五一小长假即将到
评论2018-04-255543
禅茶一味的三重境界
茶禅一味是法语,是机锋,是禅意,是高深无垠的智慧,是难以穷极的真谛,是探索不完的秘籍。2001年10月19日,参加由中国河北省佛
评论2018-01-157598
泡好普洱茶的艺术
一壶茗茶道禅味 .半曲禅乐养性灵茶道 禅悟书香 音乐普洱茶怎样泡,其实是一门艺术!它富于变化,富有个性,富于创造,而不是一种
评论2018-01-0211370
人生如茶,茶如人生
人生如茶,总要在沸水里滚一滚,才能沉淀。茶如人生,总要到识货的人那里,才有价值。时间是最好的标准。好茶,依旧如故;好人,
评论2018-01-029259
禅茶一味,即茶即佛
一心禅本着以人为本、以法取胜的原则,致力于寺庙人才的内部培养和禅修活动的外部弘扬两个方面。从师资力量、管理人才、运行模式
评论2018-01-0211335
千年佛缘禅与茶
2005 年9月,台湾著名学者李敖探访北京法源寺,中国佛教协会副会长圣辉法师以一杯清茶待客,谓之君子之交淡如水。既礼貌周到,又
评论2018-01-028971
禅茶一味...余生,不将就,不放弃
漫漫人生,上下求索,悠悠岁月,风雨兼程。心路历程行遍,已经深深懂得,人这一生,没有过不去的沟坎,只有不肯迈出去的双脚,往
评论2017-12-293054
何谓茶禅?禅茶何味?
禅茶是指通过对茶的体认和感悟进行禅修的一种法门,也是依照禅理佛法来演绎的一种茶道。茶是参禅悟佛之机、显道表法之具,禅是以
评论2017-12-293075
待你放下手机,随我禅茶可好?
人生百态,静坐而候茶烟袅袅氤氲,瞬间即是永恒。待你放下手机,随我禅茶可好?洗盏洗茶洗心,品香品茗品韵;茶烟袅袅氤氲,瞬间
评论2017-12-292941
不一样的禅茶体验
▤借一杯茶回归内心安顿平衡让一杯茶的能量在身体内游走▤2017.12.23我们经历了一场内观茶会回顾于此再次感受不一样的
评论2017-12-293001