沉香,被誉为“植物中的钻石”,它集天地之灵气,汇日月之精华,蒙岁月之积淀,以至极品沉香的价值可以达到黄金的三倍。可谓是“沉”得惊世,“香”得骇俗,千百年来为世人所钟爱。我国能够结成沉香的主要树种是白木香,也被称为土沉香,所结沉香韵味甘甜清雅,在所有沉香中都有着较高的品质,而其本身也是我国特有的珍贵药材,国家II级重点保护植物。
沉香作为目前已知最昂贵的药材之一,在收藏市场中也备受关注。中国自古就有用香的传统,喜爱沉香的人都知道,沉香产地众多,但当属海南和越南的最受欢迎。
可是近年来,因为市场需求量猛增,人工培育沉香占领了大部分市场,海南天然沉香已基本绝迹,越南沉香也被开发殆尽所剩无几。那么目前沉香的现状究竟是怎样的呢?
白木香树生长于海拔400公尺以下,需要高温且雨多的气候环境。年平均温度在19-25度为宜,且降雨量在1600-2400公厘,相对湿度80%-90%,这种环境有助于菌类的繁殖与传播。通常,树龄在30年以上的,才能具备成熟且发育良好的树脂腺。被霉菌感染后,树木伤的有关组织因感染产生病变开始溃烂,于是树脂腺中的汁液受此刺激,而异化为膏脂状的结块,将四周组织封闭阻断,以防止扩散。
沉香树天然林基本没有了
白木香树原产于我国南方的热带、亚热带地区。在海南、广东、广西等地都有分布。白木香所特产的沉香,在我国使用已有几千年的历史,被广泛用于熏香、祭祀、医药等方面。它独有的清雅香气以及中药方面的特别价值,使得历来都价格奇高,不断的遭到砍伐、盗挖,因此,时至今日,在我国天然野生的沉香树林已经基本不存在了。
海南、越南沉香为“贵族”
近几年,人们对生活的品位、内涵追求越来越高,国内的沉香市场出现了越来越多的“沉香”、“奇楠”,令人眼花缭乱、应接不暇。沉香被誉为“众香之王”,因精品难寻,更有“一片万钱”的说法,而这种诱人的价格更将这“疯狂的木头”背后的乱象激发出来。除了各种“吃了药”、“喝了油”等假沉香外,还有很多假冒“贵族”的真沉香。
由于无论树木的成熟过程,还是沉香的结香过程都是缓慢而漫长的,很早开始,人们就着手于人工沉香的培育,但人们对天然野生沉香的追求却相当的执着。即便目前已经弄清了沉香结香机制,人工种植沉香的技术也已成熟,比野生沉香结香快、香脂多、品质好,且香味浓,但遗憾的是,在韵味的丰富性、持久性,以及药理作用方面仍不及结香少的野生沉香。
可能存在的野生沉香
在众多有关我国沉香产地的典籍笔记中,都可以看到“万安黎母山东峒”几个字,此地,就是指海南黎母山、五指山两大山脉一带。如今,这里原始雨林保存完好,植被丰富,但人迹罕至,说不定在密林的深处,还可出产吸收了天地精华的上等好香。
沉香产区众多,目前全世界的沉香产地以印尼、马来西亚、缅甸、柬埔寨、老挝、及越南为主,我国的海南、云南、广西等地也有少量分布。其中海南和越南沉香的品质最受亲睐。