在物质生活日益丰富的条件下,人们开始对素食文化有了更深的认识和选择,素食者不但能获得天然纯净的均衡营养,还能意外的体验到摆脱都市的喧嚣和污染的愉悦,素食表现出来的回归自然和健康的时代理念,已经作为一种新的饮食新潮被越来越多的人所赏识和接受,素食代表着一种环保时尚的文化品牌和现代消费意识,已悄然在国际都市快速传播。
2016中国(上海)国际素食养生产业展览会是由中国素食产业联盟、上海市食品学会主办信世展览承办,国际素食协会(IVU)、台湾素食推广协会、香港素食协会等单位重点支持的国内外素食贸易采购平台,邀请参展商400家,展出面积15000平方米,本届展会将依“感受素食文化、共享健康人生”为宗旨,凭借上海独特的区域优势和长三角的核心地位,吸引全球素食行业的参展商和采购商莅临观摩,加速推动素食产业的持续快速发展。