论坛邀请多位可持续发展、绿⾊饮⻝和商业领域的资深专家、学者和企业代表，共同探讨绿⾊饮⻝在未来商圈中的商业机遇和挑战，为城市商圈在绿色可持续发展中打造更前沿的解决方案提供思路。

 

随着全球市场对可持续发展的⽇益关注，绿⾊饮⻝正逐渐成为新的时尚和趋势。它不仅意味着更健康、更环保的⻝物，还代表了⼀种未来可持续的⽣活态度、责任感和消费趋势。

与此同时，未来商圈作为城市中⼼的商业枢纽，也承载着巨⼤的影响⼒和责任，积极响应绿⾊饮⻝的潮流趋势，推动可持续发展的商业模式，是未来商圈值得探索的重要议题。

在这一重要主题背景下，杭州市素食协会与永续企盟在英蓝中心联合举办了“绿色新食尚 @未来商圈——首届绿色可持续促进行业健康发展（公益）论坛”。

 

论坛邀请到的专家学者有：联合国可持续发展 ESG 与碳中和领域专家，陈斌博⼠、中国影响⼒投资⽹络副总裁 / ESG 影响⼒衡量和管理专家林奕⾕⼥⼠、《⾮药⽽愈》作者约翰·霍普⾦斯⼤学医学院⽣理学博⼠徐嘉先生、杭州盒⻢⽹络科技有限公司副总经理罗芸⼥⼠、PBF 中国植物基⻝品应⽤推⼴联盟发起⼈CEO/ 植物基纯净素连锁餐厅Green Friday主理⼈李诚先⽣、国资委和教育部智库⾼级研究员决策咨询及领导⼒专家⼥⼠、浙江⼤学传媒学院副教授张丽萍⽼师、TD66餐饮集团董事总经理联合创始⼈徐翔先⽣、永续企盟创始⼈兼理事⻓中国绿发会良⻝基⾦学者周杨杨⼥⼠等。

 

论坛分为主旨演讲和圆桌论坛两个板块，主旨演讲聚焦全球可持续发展经济形势以及绿⾊影响⼒投资新趋势，深⼊绿⾊饮⻝和商业业态，分享可持续发展下绿⾊饮⻝在未来商圈中的实践途径和创新案例；圆桌对话集结专家学者和企业家，共同探讨未来商圈的绿⾊发展机遇和解决⽅案。

在主旨演讲中，联合国可持续发展ESG与碳中和领域专家、PBIF全球植物基碳中和产业发展项目创始人陈斌博士，以《聚焦气候经济学，共创绿色可持续未来》为题，解读可持续发展相关政策趋势，以气候经济学的逻辑剖析可持续发展问题，并进一步探讨植物基产业对碳中和目标的重要性、城市发展零碳目标转型的途径。

 

中国影响力投资网络副总裁、ESG影响力衡量和管理专家林奕谷，以《绿色影响力投资新趋势》为主题，围绕绿色影响力投资，阐述其核心思想以及国内发展现状，并分享了绿色影响力投资的本土实践案例。讲座为多方共创、共享创新企业和商业的可持续发展，实现环境、社会和经济三重效益的平衡，为推动城市绿色发展带来启发。

 

《⾮药⽽愈》作者徐嘉博士在《绿色餐桌——风靡全球的植物性饮食》演中，讲述饮食与气候变化的关联、植物性饮食对可持续发展的益处益，并深入解读了植物性饮食风潮背后的知识。

 

杭州盒马网络科技有限公司副总经理罗芸女士在《全价值链视角推动有机农业发展升级》为题的演讲中，从全价值链视角出发，分享盒马推动有机农业发展升级的创新经验：在产业链源头与利益相关方合作推动可持续农业实践；在消费端，洞察绿色消费人群需求、促进绿色可持续消费。

 

PBF中国植物基食品应用推广联盟发起人CEO、植物基纯净素连锁餐厅Green Friday 主理人李诚（Larry Lee）先生为大家带来《城市商圈新业态引领绿色消费与生活》主旨演讲，讲述植物性饮食在城市商圈转型中开展商业创新的思路。李诚先生分享了基于”城市花园中心“理念、Green Friday融合蔬食餐厅与时尚园艺零售等业务场景、构建一站式绿色生活空间的探索与实践。

 

圆桌对话《共商绿色可持续方案》，由浙江大学传媒与国际文化学院张丽萍副教授主持，嘉宾国资委和教育部智库高级研究员、决策咨询及领导力专家、多个机构首席智囊女士，TD66餐饮集团董事总经理联合创始人徐翔先生，杭州英蓝中心副总经理汪茂春先生和杭州市素食协会杨枫会长共同参与，就植物性饮食助力城市商圈绿色可持续发展话题展开深入探讨，寻求植物性饮食方式的现代发展与商圈文化的实践结合新模式。

 

在圆桌会议中，各位专家从各自熟悉的领域出发，对植物基行业未来发展提出了真知灼见。女士从政府与政策决策力影响以及青少年教育方面提出了相应的建议，指出发展植物性饮食行业需要多赢的方案；徐翔先生则通过自身多年素食餐饮业经验提出应引导国潮风与素食相结合的方式，推动植物基饮食在青年人群中的接受与发展；汪茂春先生从商圈管理方的角度指出，行业发展应结合地方文化特色，准确定位，共同推进素食和地方经济发展。杨枫会长则指出，素食行业协会将做好各方面的服务，通过杭州“东南素都”建设的示范效应，推进更广范围的行业发展。

 

通过此次论坛跨界跨行业的对话，让大家更深⼊地了解了绿⾊饮⻝的价值、以及绿⾊饮⻝如何能更好地融⼊未来商圈、城市经济和业态的发展，引领城市“绿色新食尚”新潮流。

让我们期待未来能有更多的交流与对话，共同推进杭州和其他城市走向的绿色生态和低碳文明城市步伐，为建设健康和低碳中国作出自己的努力和贡献。