今天继续为大家推荐十家别具特色的素月饼品牌:专业纯素烘焙大厨研发、酥得掉渣的净素苏式月饼,有纯净杨梅干与十二种坚果口味融合的新口味,还有古法传承千年手艺制作、用胚芽米做的的米月饼......
好多商家都是选用有机食材,无添加无蛋奶,低油低糖少负担。老规矩,附上购买链接,方便大家选购。
01
杭州小爱素食——苏式净素月饼
作为杭州最大的素食自助餐厅,素心素食今年推出了一款由专业纯素烘焙大厨研发的净素苏式月饼,五种口味:桂花豆沙、玫瑰百果、黑麻椒盐、飘香五仁、鲜花月饼。
所有净素月饼无蛋无奶无荤油,价格亲民,一筒八个不到三十元,多买更优惠,自食礼赠皆安心。每一款都酥到掉渣 ,让人找回童年的香甜回忆,希望它能在团圆的日子里,为家人们增添一丝欢喜与甜蜜。
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02
椿光里——月圆东方礼盒
椿光里 Bake Lab是面包,甜点,饮品的烘焙品牌,宗旨是「和谐,自然,健康」,提供有机全蔬食纯素烘焙产品,传递对身心健康、动物保护和地球环保等生活理念的关注。
他们家的月圆东方礼盒内含松露月语、红莓野趣、清香杨梅、 秋韵桂花四种口味。精选独特口味,搭配优质材料:日清百合花中筋粉、鲍勃红磨坊全麦粉、古法花生油、春光椰子粉,每口味都呈现真挚呵护,每片月光都延伸祝福。
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03 丑美阿柑——月光宝荷·荷花茶礼
丑美阿柑,位于成都市蒲江县铁牛村,由50多位从城市回到农村的新村民创立,围绕一颗柑橘,打造123产融合发展的全产业链生态品牌.
月光宝荷-荷花茶礼,是来自铁牛村的阿柑青年今年推出的一款礼盒,将荷花茶与舌尖3中式面点师頭露驻村首作的阿柑酥搭配。将荷花的香气窨入茶中,用柑橘的清新味道融入酥饼,“一茶一酥”的体验设计非常特别。
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04
小呆鸟——八正金秋之恩礼盒
小呆鸟拥有烘焙素食、节庆素食、糖果点心等多种品类60多款产品,服务三万家庭,帮众多企业和寺院定制代工,并与多家平台代销合作。
今年推出了八款口味,除了中秋五仁、吉祥玫瑰延续往年的口味,其余六款全是自研创新的新款:藤椒白酥、松茸抹茶、米月芝麻、米月椰蓉、团圆豆沙、如意枣泥。
其中吉祥玫瑰是云南重瓣鲜玫瑰配山楂,山楂是比较酸的,配上玫瑰酱酸甜能中和一下,再配上腰果,整体的搭配会比较解腻。饼皮用了甜菜根,也比较有特色,这款月饼整体上是比较有个性的一款。
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05
汝福智——古法米月饼
汝福智素食烘焙,是位于上海的一家的素食烘焙店。他们家的产品是纯手工制作、0动物性成分、0蛋奶。
今年推出的的中秋米月饼很不一样:古法传承千年手艺制作的胚芽米的米皮,不含麸质低油低糖的馅料。纯手工制作净素月饼一盒6个口味:奶香芋泥、黑米秋耳、清香抹茶、古法黑芝麻、经典五仁、淡雅茉莉。
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06
凤凰公社——有机月饼
凤凰公社是地处距离北京城区15公里的凤凰岭山脚下的农场,已经实践生物动力农法种植近十二年,露天种植各种有机蔬菜和水果。
他们家选用有机食材,纯手工制作了三款经典月饼——五仁月饼、豆沙月饼、枣泥月饼。每一款都赋予了月饼最真实的口感,品尝过会有一股感动溢满心间,那是一种食物带来的满足感和记忆深处的属于儿时的味道。
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07
素舍——纯素月饼礼盒
素舍是一家纯素面包店,连辅料所用的油都选择进口有机素黄油,坚持初衷【无蛋奶,无添加剂,健康养生】。
他们家精心制作了三款苏式纯素月饼——八宝满堂、吉祥椰果、芝麻花开。外皮酥松,馅料扎实,口味清淡,香而不腻,自吃或馈赠亲友都是最佳选择。其中八宝满堂精选肉质饱满的碧根果、腰果、松子仁、开心果、花生米、核桃仁、黑白芝麻和瓜子仁等9-10种坚果,非常丰富。
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08
明月照人还——素月饼礼盒
草木有情和东方誉采联合出品的明月照人还素月饼礼盒,饼皮儿精选蒙北纯天然种植燕麦增加了月饼的营养价值,同时,月饼皮一直使用大三湘有机原生态山茶油,在提升月饼美味的同时,保证了健康和品质。
礼盒包装颇具文化创新,以“花好月圆”为设计主题,以莲花、明月喻人的自性本自清净圆明,以传统“窗棂”的方式,开启中国美。
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09
寻梅且好——扬眉月团
吾梅食品公司致力于探寻杨梅的深加工产品,发掘杨梅丰富的营养价值,以不同的制作形态将杨梅融入到各类食品中。其扎根仙居,深爱自然,遵循“天然、有机、0添加”的品牌理念。
他们家旗下品牌“寻梅且好”以千年月饼为品,以千年仙居杨梅为料,重现苏东坡绝句“小饼如嚼月,中有酥和饴”的绝世风味。酸甜浓郁的纯净杨梅干,与十二种坚果口味融合,搭配相得益彰。初闻芬芳弥漫,细品唇齿留香,生津开胃,香甜不腻。
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10 想真——有机月饼
专注有机食养23年的想真公司今年推出的有机月饼,由执业药师、营养师、健康管理师联合研发月饼配方,健康配比,纯素食养,严选好油,自主炒制馅料,匠心揉制饼皮,美味安心。
他们家不添加化学添加剂,不添加防腐剂,不添加香精,不添加色素,不添加改良剂,不添加白砂糖,不添加蛋奶,不添加荤腥,配料表干干净净,家人孩子放心吃,健康食养更安心。
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