我们知道翡翠是一种多晶体，如果组成翡翠的晶体较粗，比如大于一毫米就会很容易被肉眼看到，粗的翡翠晶体多数是短柱状，当这些短柱状晶体的边界很清楚时，看起来很像一粒一粒绿豆，所以叫做“豆种”。由于颗粒粗，透明度往往很差。行家称之为很干，豆种是极普通的品种，质量较差价钱自然便宜。
“豆种”是翡翠家庭中一个很常见的品种。其名称非常形象，豆种的晶体颗粒较大多呈短柱状，像粒粒豆子排列于翡翠内部，凭肉眼便可明显看出这些晶体的分界面。由于晶粒粗糙，所以玉件的外表也难免粗糙，其光泽、透明度往往不佳，翡翠商界称其“水干”。豆种在翡翠中属于中、低档的品种，价格不高。
豆种可细分可以分为三大类：为粗豆（晶粒大于3mm）、细豆（晶粒小于3mm）、糖豆和冰豆等。
旧时商界称翡翠有“三十六水、七十二豆”，泛指翡翠的品种繁多，而并非是豆种翡翠有七十二种之多。
翡翠中最为常见的是豆种，所以行内有“十有九豆”之说。豆种的特征一目了然，绿色清淡多呈绿色或青色，质地粗疏，透明度犹如雾里看花，绿者为豆绿，青者为豆青。豆种翡翠往往用来做中档手镯、佩饰、雕件等，几乎涵盖了所有翡翠成品的类型。其实豆种翡翠本身也是一个庞大的家族，简单点分类就有豆青种、冰豆种、糖豆种、田豆种、油豆种和彩豆种等近十种之多。
豆种翡翠在市场上有着很好的人缘。一方面，它有着大多数人青睐的绿色，虽然不是碧翠欲滴，却也鲜艳靓丽，虽然未达到均匀满布，却也是星罗棋布。从远处看，整体的绿色明快漂亮，比较符合中国人的审美情趣。另一方面，豆种翡翠价格适中。这是因为它的质地略显粗糙，透明度也很低，在种水上没有明显的优势可言；它的颜色虽是绿色，但由于呈点状分布且尚未达到“帝王绿”的质量，因而在色上也只能算是中上等。全面考虑其种水的特点，豆种翡翠也就只能维持在中高档翡翠的价位。
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