而说到日式文化，人们常会想到茶道和花道，而对日式香道，知之甚少。
唐代鉴真大师东渡，在传播佛教的同时，也给日本带去了香文化。日式香道发端于礼佛进香的仪式。
直到今日，香道习俗仍在日本很多地区被保留下来，与「茶道」、「花道」一起构成了日本国的三大「雅道」。
香道兴盛于日本古代贵族的厅堂之上，他们学起唐人的样子，经常举行「香会」和「赛香」。香道经过和风熏陶，形成了一种因地制宜的日式风习。
到了足利义政的东山文化时代，熏香演变成按照一定方式的「闻香」风俗，逐渐形成了日本的「香道」。
香道讲究静观不语，需要人们随着袅袅升起的轻烟静静地感悟其中的些许道义。
说了这么多，你也许不禁要问，日式香道究竟是怎样的呢？你且看接下来的内容。
日式香道第一步，便是香具和香灰演示：
演示者需手持香具平稳而缓步地走进房间，坐到榻榻米上，先要将香案举起，以示敬重。这一切，都承袭了唐代的仪仗之风。
盛放香灰的器具很精巧，香炉与镇灰用具在形态和色泽上也很讲究。炉内的香灰是热的，要在上面放置「练香」，是用沉香、药草和麝香等加蜂蜜、木炭混合而成的，所以也叫做「合香」。
焚香时火候调节是一门技术活儿，要让香木发出最浓的香味才可以。随着香烟从香炉内升腾，室内会弥漫着清香之气。
日式香道第二项，是和服熏香：
日本人用香熏衣服的历史，有1000多年了。起初是为了防臭防虫，后来产生了香袋等装饰物。和服熏香也有一定的程序。
当香点燃之后，一名演习者会先将一个支架放在炉上，然后由几名助手将和服托起，再由主持演习者将和服覆盖其上。和服全身都会染上香气。
值得一提的是，如何在伸展和服的过程中给人以美感，也是一门学问。演示者要经过多次练习后才能做出优雅的动作。
日式香道最后一步，是「闻香」：
闻香就是鉴别香木不同之处。现在香道使用的香木按照「六国五味」分类，即古代伽罗、罗国等国以及酸、甜、苦、辣、咸五味的合称。
闻香时要先用右手取香炉移到左手，然后反时针旋转，右手盖于香炉上闻三次，来辨别香木的不同。
演习者在数种不同的香中准确闻出香的种类是需要功力的。光是闻香就要花上一年的时间练习。
日本的香道有100多个流派，各派都有不同的风格和展示手法。
练习香道需要花很长时间，第一年专门练闻香，晋级到「皆传」级别需要十五年，到最高的「奥传」一级则需要花上二十五到三十年的时间。
古人焚香是为了享受高雅，也是宫廷贵族们显示身份的象征。而我们在现代浮华的都市生活中，也需要有这种动中求静的意境。
在客厅摆上一个香炉，焚一柱香，闭目养神，静静地感悟香气中带来的奇妙。当然，我们浮躁的心也会趋向踏实。
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