浙江杭州法净禅寺举行2016法净禅茶开茶节

庄严仪式

茶园

采茶

炒茶

品茗体道
佛宝网浙江讯 2016年3月28日，浙江杭州中天竺法净寺在杭州佛学院举办2016法净禅茶开茶节。依佛礼制诵经、洒净等一系列庄严的仪式后，采摘就正式开始了。法净禅寺常住法师和佛学院学僧们挎着竹篓穿梭在老茶树之间，熟练地捻指摘下嫩芽尖放入篓中。
采好茶青后，现场就开炒。柔嫩的青软细腻的茶芽梗儿，嫩绿的芽尖上闪着透亮，像茶叶上跳跃的小精灵，一片一片儿像碧玉似的在师父的指间缠绕飞舞，还没出锅就茶香四溢，清新怡人。
茶与禅，一直都有不解之缘。禅茶，是佛家“以茶悟道”的特有茶文化。禅茶，正是源自“茶禅一味、茶僧一缘、茶寺一体”之说。
杭州法净寺禅茶园位于法净禅寺后山，稽留峰下，是西湖附近最早栽种龙井茶的产地之一。茶地周侧清幽，三天竺古寺林立。围杭州佛学院而座。园内广植传统老龙井茶树。禅茶主要供僧人参禅、调心办道和佛学院日常修学之用，不求出产数量和时日，只注重内在品质。用茶渣和菜籽饼施肥，从不打农药，还请来专门的茶农来管 看，细心观察茶叶生长周期变化，因着如此与茶的用心交流，自然对茶有了更深层的了解与认知。种出来的法净禅茶纯净自然，口感甘醇、厚重，是品质上乘的龙井好茶。