亲爱的朋友们，让我们一起点燃环保热情，迎接一场充满活力的派对！无论你是环保爱好者、素食主义者，美食和瑜伽爱好者，或者对可持续生活方式充满好奇，这里都是你展示、学习和体验的绝佳机会。
这次活动不仅是一次派对，更是一个交流、分享和启发的平台。你将结识到志同道合的朋友，一起探索可持续生活的无限可能性。让我们相互激励，一起为地球的健康贡献一份力量！
环境日工作坊 讲座
地点：上海音昱听堂一层S1S2空间
欢迎参与一棵举办的环境日工作坊，这里是正念素食、个人成长、瑜伽、艺术、厨艺和商业向善的乐园。和心灵对话、解锁你的创意力、关注健康饮食、舒展身心，还能点亮你的素食烹饪技能。
11:00-12:00
免费，限额50位
先到先得
参与者将获赠馥植鹰嘴豆奶1瓶
Ethel 植素食疗导师
我的纯素·食疗之旅和正念饮食
一名茹素食疗11年的践行者与分享者，传播用大自然最好的馈赠植物来疗愈与滋养我们生命的知识与生活方式，用每一口食物改变我们的健康。
12:30-13:30
免费，限额50位
先到先得
参与者将获赠馥植鹰嘴豆奶1瓶
思晴
爱地球前先学会爱自己
同理心指数测试体验
思晴是一位素食主义者和动权倡导者，并致力于学习和推广这种生活方式。她的另一个重心就是关注全人健康生活方式，把自己的健康交回到自己手上！
14:00-15:00
免费，限额50位
先到先得
参与者将获赠馥植鹰嘴豆奶1瓶
Ganesh Singh
Just Yoga 创始人
能量调息冥想导师
瑜伽理疗咨询师
素食与非素食对话：
从瑜伽修行者的角度来看
一直以来，在瑜伽领域对于素食的认知更多集中在 “Ahimsa” 非暴力层面，显然从不杀生的角度来看待素食简单粗暴且行之有效。而事实上，如果从传统伽的角度出发，是能够给予素食更深度的理解和诠释。在本次的分享中，Ganesh老师将从Prana (能量), Gunas (瑜伽心理学)以及Ayurveda (阿育吠陀)的角度跟大家聊聊如何从多维的角度看待素食。
Ganesh Singh 出身于世代修行传统瑜伽家庭。拥有与生俱来的教学天赋，他从11岁时起就开始教授瑜伽。受到多位著名上师的启迪和加持，更让他成为了当代瑜伽界的弄潮儿。Ganesh老师非常注重生命之气的提升和超越力量，擅长运用调息法来带领学员进入体式练习的更高层次。Ganesh老师所传授的瑜伽知识，既浅显易懂，又蕴含着超然于世的智慧。他是众人的疗愈之师，无论是初学者还是长期习练者都能从Ganesh老师这里收获对于瑜伽更精深的理解。
15:30-16:30
免费，限额50位
先到先得
参与者将获赠馥植鹰嘴豆奶1瓶
阿军轻蔬主理人 阿军
我不是厨师，我是“艺蔬家”
——从烹饪和摆盘谈起
阿军，中国轻蔬食创始人，中国首位可持续全国巡演主厨，中国首位将轻蔬食带进耶鲁大学、哈佛大学、联合国晚宴、时尚芭莎晚宴等主厨，中国国家公共营养师，荣获全球十大素食华人、东方美食烹饪艺术家、中国十大烹饪大师等荣誉称号。
17:00-18:00
29元/人，限额30位
参与者将获赠馥植鹰嘴豆奶1瓶
姚异姚
玩玩桌游剁剁手，顺便拯救地球
Building Better Business工作坊
姚异姚，B Corp China（共益企业中国）项目经理/工作坊三语讲师，可持续与创新内容创作者，也是一名步履不停的ecobuyer。
Building Better Business工作坊（简称BBB工作坊）是由B Corps China（共益企业中国）开发的，以一系列社会与环境议题为专题，通过对利益相关者共赢的新的商业型态B Corp及国际权威影响力评估工具BIA的介绍，主要以创新的沉浸式沙盘体验，影响力画布引导，结合在线动画视频课程，倡导商业向善，协助企业深度认知并提升社会与环境影响力的工作坊，因此也被称为“商业向善”工作坊。
参与者将会拥有一次沉浸式沙盘体验，了解可持续发展与商业向善的观念，并亲身体验Building Better Business工作坊。
纯素美食市集
11:00-18:00
嘿！素食探险家们！准备好进入一棵 ecobuyer 植物健康食品超市的奇妙世界了吗？我们把线上的美味佳肴带到线下，带给你这场令人垂涎欲滴的素食盛宴。
从健康谷物到植物肉，从有机果酱茶饮酒水到口感丰富的植物奶，一棵合作方们带来丰富多样的产品，满足你的挑剔味蕾和健康追求。
Haofood是全球创新使用花生蛋白生产植物基鸡肉的先驱企业。其创新产品“轻享素素肌”，是拥有清洁标签的植物基鸡肉。
植物家致力于发展新世代的植物肉，让更多年轻人上班族也能享受素食的健康和美味，解析真肉美味要素，从植物界提取接近的美味因子，运用创新纤维拟真技术，模拟真肉纤维，使入口的植物肉，肉感满满。
馥植鹰嘴豆奶是本次活动的伴手礼赞助商，旗下饱受好评的鹰嘴豆植物奶采用鹰嘴豆为主要原料。鹰嘴豆是一种营养价值很高的植物蛋白，富含纤维素、蛋白质、矿物质、维生素等多种营养物质。馥植鹰嘴豆奶的制作过程中使用的是高品质的鹰嘴豆，具有浓郁的豆香味和丰富的营养成分。
风靡全球的植物肉先锋品牌别样肉客采用简单植物成分,辅以尖端科技的加成,别样肉客精心打造美味营养的植物肉产品,使其拥有类似于传统动物肉的外观与口感。
Seamilk以芝麻为主要原料，加入植物乳液、海藻提取物等多种植物性成分制成。Seamilk芝麻奶富含维生素E、不饱和脂肪酸、亚麻酸等多种营养物质，具有滋补养颜、润肤保健的功效。
Raimaijon甘蔗汁的制作过程中采用了新鲜的甘蔗汁提取，不含任何添加剂和人工色素等物质。它富含多种维生素和矿物质，如维生素B1、B2、C和钙、磷、铁等，同时具有天然的清凉口感，非常适合夏天饮用。
Hi Barlee 选用源自海拔4000米以上，青藏高原的古老谷物青稞作为原料，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质和纤维素等营养成分。以青稞为基础的植物基新锐品牌，口味也多种多样，包括网红口味大麦若叶味、巧克力味喝榛子味，也有更有营养的黑芝麻味和核桃味。
「 鲁特天贝 」创意性地研发了多种不同口味的天贝，以满足不同的偏好与需求： 青豆天贝口感更软糯， 鹰嘴豆天贝质地柔滑， 黑豆天贝咀嚼感更强，而含有黄豆、红豆和青豆的 三色豆天贝口感层次丰富，营养也更均衡。
Chichio伊朗碧绿开心果酱（Green Peeled Pistachio Butter）选用来自伊朗的拉扎维·霍拉桑省的碧绿开心果仁，制作加工过程中没有经过高温烘烤，从而保留了果实的原始风味和独特香气。产品富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素B1和B6、维生素E以及多种天然抗氧化剂。
Gurung古伦茶来自喜马拉雅山脚下的天然草本茶，一直饱受年轻人的喜爱。古伦草本茶茶叶均从尼泊尔采购，茶农得到亚洲可持续农业基金会支持，扩大了当地可用耕地面积并增加了农民的收入。古伦茶坚持遵循古法制作，严选有机草本如姜黄、姜、茜草、圣罗勒等，以古法配方，搭配出各种口味，是绝佳的健康饮品，百喝不厌。
Sav桦树酒由斯图尔湖白桦树汁所制,被当地人成为极地神仙水。Sav桦树酒取材十分严苛，30年以上树龄，每年4月，取材一次。必须在斯图尔湖白桦树森林，树木要在森林深处，而不是道路边缘。土壤经过测试，确保没有工业污染。无杂质Sav酒庄虽然已经传承了200多年，但每年仅生产50000瓶。
Planty Kitchen植意厨房® 是一个本土无麸质植物基食品品牌，由多年深耕健康食品研发和供应链质量管理的团队创立，全球甄选优质食材与专业合作伙伴，致力于为追求清洁标签饮食和健康环保生活方式的人们，提供更方便、更安心、用料更优的无麸质复合调味品和主食，让每一餐都充满被用心对待的幸福感“用自然美好的食物疗愈家人和自己”就是我们秉持的初心。
伴手礼赞助品牌
报名参与任意一场工作坊的小伙伴均可获赠馥植鹰嘴豆奶1瓶。
馥植Fiteaze是专注于植物基食品的品牌，致力于推广植物性饮食，为消费者带来健康、美味、可持续的食品。馥植鹰嘴豆奶选用来自自建新疆生产基地优选原料，从品种选择、种植到加工灌装，全程可控，为消费者带来全链路透明可控的植物蛋白产品。
纯植物认证推广
近期，一棵ecobuyer成为了《中国纯植物性食品认证》认证推广委员会成员，这次活动上我们也会向大家展示这一信息。我们希望能将更多纯植物饮食产品带给大家，让大家在一棵ecobuyer闭着眼就可以挑选喜欢的植物健康食品。
准备好加入这场环保派对了吗？世界环境日，环保从我做起，从一棵素开始！一起跳进这个绿色世界，让我们为地球的未来一起HIGH起来～
世界环境日，加入我们，成为地球保护的超级英雄，一起开启环保之旅吧！
场地支持
音昱听堂 THE LIVING ROOM0上海市徐汇区建国西路357号
音昱听堂（THE LIVING ROOM by OCTAVE Institute），坐落于上海的城市中心、充满文化底蕴的建国西路，是音昱旗下位于上海的一家都市综合健康中心，汇聚健康养生领域的国际专家，包括理疗师、健身教练、瑜伽和普拉提导师、营养师、心理咨询师、生活导师、中医专家、阿育 吠陀疗愈专家等，提供整合性的社区学习空间以及健康 解决方案，旨在帮助人们通过“饮食、睡眠、运动、呼吸、 静定、明理、致中和” 七大生活习惯的修习，全面改善身心灵健康状态，更好的应对快节奏的现代都市生活。
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