5月6-7日，为期两天，于北京首钢园举行的第八届CHINAFIT健康素食展暨植物饮食嘉年华，犹如仲春初夏的北京，传递着片片暖意。

疫情限制放开以来，要说素食界有什么值得感受与参与的互动平台，CHINAFIT一定包含在内。

如果说上个月结束的VeggieWorld是一场专业性的行业盛会，那么CHINAFIT就是一次大众的狂欢了。

此次，壹素界依然联手纯净素代工平台——希力谷，亮相展会现场。与许多新老朋友沟通、交流。

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谁都可以来，谁都有收获

展会第一天正值周六，然而由于五一假期的缘故，这个周六却是一个工作日。出乎意料的是，开展不久，人流便多了起来。

人们不是挤在摊位前，就是在挤向摊位的过程中。

一双双好奇的眼睛，兴奋地一个个扫过摆满了产品的桌子，仿佛要尽览人间美味。喧嚣与躁动，在高敞的展厅内，流动着。

观展的大多是慕名而来者，无需门票，没有限制。

询问着，品尝着，喜欢就带上一点，好吃就多买一些。食物成了直抵心灵的通道，连接着彼此，无关素食与否。

展商们也是忙得不亦乐乎。

这里刚介绍完，那边又招呼起来。微笑与微笑轮番碰撞，热情与热情共同蒸腾。不少展商感叹：“东西拿少了，没想到卖得这么快！”

细心的朋友也许还发现了一些有机品牌，以联展的方式出现在了此次展会。小编同样和这些品牌的工作人员聊了聊。

发现这些品牌方正寻求能够将自己高品质的产品推广出去的渠道与合作机会。

做有机大米销售的马姐说：“我们的强项和专注点在产品本身，我们负责把产品做好。但营销和推广需要有专业的人做，这不是我们的强项。”

这样的情况其实并非个例。

素食业态中，不乏好的生产者、加工者，不乏好的原料提供者，也不缺少渠道与营销能手，如何让它们紧密地联系起来，使产业线上的各方发挥所长，又各取所需，是我们都应思考和面对的问题。为此，壹素界将从2023年6月开始，定期推出《供需信息专刊》。