中国植物基食品公司优脍国际集团日前与北京食品分销商Usource汇宝优品建立战略伙伴关系，以扩大其在华北地区植物肉产品的供应。

建立战略联盟是两家公司致力于在中国推动替代蛋白质产品市场蓬勃发展重要的第一步。为了实现创造“更多的善”的世界，并为消费者提供更健康、更可持续的餐饮选择的使命，优脍和Usource将向北京、天津以及华北其他地区的餐厅、酒馆、酒店及其他餐饮终端提供其多样化的株肉植物肉产品。

作为一个由厨师打造的品牌，Zrou株肉深受中国餐饮专业人士的喜爱。其知名的产品包括株肉植物肉碎、植物汉堡肉饼、植物蛋白肉丸和植物蛋白鸡块。2021年，Zrou株肉宣布与雅高集团建立战略联盟，为酒店餐饮领域带来创新食尚。从学校和企业食堂，到五星级酒店和热门餐厅，Zrou株肉已经在18个城市的160多个地点提供服务。

Usource是一家总部位于北京的全天然新鲜食品的进口商、加工商和分销商，其客户包括数百家酒店、餐厅、超市和电子商务平台。此前，Usource是中国北方珍肉Zhen Meat和别样肉客Beyond Meat的分销商。Usource的联合创始人WillKerins说：“我们非常兴奋能向现有客户推出Zrou，他们需要有质量的产品。”“Zrou株肉的品牌和产品从成立以来就一直在我们的视野中，我们相信他们的新产品是市场上相当美味的。鉴于Zrou的产品质量和品牌实力，我们非常兴奋能将他们引入并提供给我们的客户。”

Usource还孵化了其植物性奶酪品牌“Grassroots草根”，这是中国植物基奶酪品牌的先驱者。Will说：“Grassroots正在建设其产品的生产能力，包括马苏里拉奶酪丝、切达干酪片、法式山羊奶酪和焦糖牛奶酱等产品。业务协同是我们公司战略的重要组成部分，Zrou将作为我们现有和正在开发的产品线的重要补充。

“这是一场新的食品运动的开始，它将由更好的产品驱动，并为中国消费者带来巨大价值。”Youkuai创始人兼首席执行官姚嘉诚(FranklinYao)说，“寻找像我们一样关心全方位客户体验的合作伙伴，全力以赴在食品安全和食品保障的路上行进，日拱一卒，功不唐捐。”