由宁波千手素食学校主办的第六十一届【素食店运营研讨会】，于2022年6月16日在浙江宁波圆满落幕。

 

【素食店运营研讨会】深入交流研讨素食店成功开办经营的内在规律，破解素食店盈利密码，系统解决素食店经营难题！

 

闻道有先后，术业有专攻，

所有令人眼前一亮的呈现，

背后都是长期的专业积累！

 

没有难开的餐厅

只有不善经营的人！

 

你想开一家素食店？还是想开一家成功、可持续盈利的素食店？筹店是开店的基础，运营是盈利的关键！

 

从筹店策划到运营理念、从店铺选址到店面布局，从菜单设计到制作呈现，从菜品营养到环境营造，从服务品质到消费性价比，从品效到人效，从营收增长到成本控制，从战略规划到落地执行，从制度完善到团队建设，从文化传播到品牌效应等等，这些事关专业经营的问题都做到位了吗？

 

没有难开的餐厅，只有不善经营的人！所以学习是我们终身都需要做的事情。同样一家店，不同的人经营结果可能完全不同，有人亏损严重，有人获利丰厚。究其根本是运营能力不一样！

 

素 食 大 趋 势

 

素食对健康、环保、护生、缓解粮食危机、气候危机、能源危机、保护地球等方面的巨大价值，被越来越多的人认可。素食是大健康产业的核心，是未来最大的趋势之一，蕴藏巨大的投资、创业机会！

 

通过吃来提醒人们关注食品安全、环境保护、粮食节约、资源短缺、疾病预防、社会担当、传统文化等生活安全及社会伦理问题，而这些内容都与素食文化在中华文明传承中所起作用分不开，无论是人文、道德、宗教、慈善、教育等！在全社会倡导环保、绿色、生态文明环境下，素食业无疑是走在时代前列的践行者。

 

第 62 届 研 讨 会 预 告

第62届研讨会时间

2022年7月19日-21日

（7月18日报到）

 

咨询报名电话/微信

张老师 178-5844-7517

童老师 182-5740-7187

 

运营研讨会大纲

 

1、开一家成功的素食店，筹店是基础，运营是关键！不会运营，一切投入都将沉没，一切努力付之东流！何为运营12大板块？

 

2、运营能力就是良性可持续盈利的能力。运营能力强，则盈利能力强；运营能力弱，则盈利能力弱！ 运营【四大基石】奠定运营能力，实现良性可持续发展！

 

3、欲引凤凰，先栽梧桐。如何通过三分三化三机制，解决人才招用育留难题？

 

4.什么是五性五维五级薪酬？如何通过结构性薪酬机制，激发员工动力，自动自发与老板同频共振，成为利益共同体？

 

5、店长是门店的灵魂，其经营能力直接影响门店盈利能力。店长强，则门店强！如何从埋头苦干型、销售型、管理型店长蝶变为经营型店长？

 

6、如何通过数据化管理“顺瓜摸藤，顺藤摸根”，透过表象洞察真相，对症下药，迅速改善经营绩效？

 

7、意不好顾客少，究其根本原因是顾客价值低、质价比低、体验差，如何提升顾客价值与质价比、提升顾客体验，引爆口碑，实现顾客自动裂变？

 

8、营业额低是表象，获客力低才是真相。如何提升获客力，从而提高营业额？

 

9、企业要盈利，提升营收是基础，成本管控是关键！成本失控，劳而无功！如何从三大维度强化成本管控，实现利润倍增？

 

10、如何通过对菜单/菜谱进行结构设计，提升顾客满意度，同时降低成本，大幅度提升顾客体验与盈利能力？

 

11、盈利神器：门店年增30-50万净利润的神奇会员盈利模式，明降暗升，超强锁客，超强盈利！打造超级竞争力与防火墙！

 

12、如何通过整合资源，流量多次变现，实现跨界盈利？

 

 

为了让更多素食店受益

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