愈吃素愈美丽，萧蔷、王秀峰昨日参加佛光山平安灯会活动，向大家推荐充满国际风味的素菜美食，萧蔷透露，吃素可以让人心情平静，茹素８年的孟庭苇说：‘生活愈简单、愈朴素，反而愈快乐。’
　　佛光山大年初一开始即将举办一个月的‘２００２年国际平安灯会’，为了向大家推荐国际风味素食和民俗艺术表演，萧蔷昨日特别穿着明艳的和服，透露自己的美容秘诀：‘我吃了一整年的素菜，不但皮肤变好，心情也非常平静，到现在还每天吃５种蔬果保养。’
　　萧蔷说，６年前，她突然觉得肉有腥味，所以吃了一年的素菜，到大陆拍戏期间也吃锅边素，发现食物真的可以影响心情。
　　因为小狗罹患犬瘟热，孟庭苇８年前就发愿吃素，现在不但虔心学佛，一年前更退出歌坛发愿从此只唱佛教音乐，孟庭苇一个人住在台北，每天早晚课、读书、参加法会，朋友都说：‘她除了没剃度，根本就是一个出家人。’
　　孟庭苇坦承，父母也很担心她遁入佛门，但她觉得结婚、出家都是因缘，她都不排斥，上个月才辞去广播节目的她不讳言：‘我现在是自由业，收入很微薄，生活也很简单，贪嗔痴是人生烦恼的根源，只要领悟这个道理，就可以活的很快乐。’