活动当天，8名参加素食厨艺比赛的选手在上午10点就已到达现场，开始分配各项工作，负责洗菜、切菜，事先加工食材。晚上6点，参加晚宴的长者一一就坐。参加厨艺比赛的居民分为四组，每组两人，一人做菜，一人指导并向居民讲解制作方法和过程。在居民热烈的掌声中，富有当地特色做法的素食小吃薄掺、汤圆、水果沙拉、菇塔等一一上桌。长者们一边开心地吃，一边讲述难忘的回忆。