但不管是什么样的汉堡,里面都会有大块儿的肉肉才够吸引人,炸的烤的煎的,怎么入味儿怎么来!
有一种吃起来像肉,其实里面并没有肉的【素食汉堡】,你听说过吗?
要说素食汉堡,一定要提一位坚定的素食主义者,Brown先生,他已经4年多没吃过汉堡了!
天啦撸!橘子君这个几天不吃汉堡都难受的人表示很震惊!
小橘子们知道吗?生产一个汉堡所需要的能源,相当于驾驶18英里(28km)所消耗的油量,以及一个人3年零3个月喝的水!!!
生产肉类消耗的资源和对环境造成的危害,作为一个环保主义者,Brown先生是不能接受的。为此他还做了一个环保动画片。
于是他开始思考什么可以代替肉类。花了五年时间,与50名科学家一起研发有肉感的汉堡肉饼。最终成功的用小麦、大豆、椰子、马铃薯等植物做出了“人造肉”。
别看它是素的,营养科不比真正的牛肉少,而且比牛肉更健康。因为它不含任何胆固醇、激素和抗生素这类有害元素。
Brown先生发现亚铁血红素可以更好的模拟肉类的口感和颜色,亚铁血红素越高,吃起来越有肉感,看起来也更鲜红迷人,放在烤盘上还能发出滋滋的烤肉声!
烹饪前长这样
煎完后完全就是一块儿香喷喷的肉饼啊!
然而,你能想象得到这块儿看起来诱人的肉饼,在成形之前,其实就是一大盘青菜叶子吗?
Brown先生其实并不反对人类吃肉质食品,但他希望可以通过更环保的方式来吃肉。
许多餐饮界的高人或超级名厨试吃了这个素食汉堡之后,对它的评价那是相当高!
“虽然它是素食做的,但这个汉堡尝起来就和牛肉一模一样,我相信他会改变整个饮食界的格局!”
素食汉堡在纽约开第一家店时就刷爆了国外的社交媒体,有很多人因为想尝试而去排起了长队,瞧这火爆程度!
最后一句:
好想打个飞的去吃一口啊!