这些爱心股东有的是企业家，有的是单位职工，也有公益性社会组织。爱心股东每人认捐1 股，每股1 万元。这家公益素食餐厅还承诺，所有盈利全部用于公益。股东按照“永不分红、永不付息、永不退股、亏损自负、盈利公益”的原则，志愿参与素食馆经营。餐厅每月收支情况对外公布。同时，店里还设有“爱心免费代用券”，“ 残障人士、流浪人士、孤寡老人、低保家庭、特困家庭等”（凭有效证件）可免费领取。