1、绿茶 

　　血压、血糖的最佳调节剂

　　绿茶可以降低人体胆固醇和甘油三酯的含量。另外，绿茶中还含有特效成分儿茶酚，具有防止血液氧化的作用，预防血压、血糖的升高，让血液循环更加顺畅。

　　这样吃：

　　一项调查表明，每天喝10杯以上的绿茶，血液所需养分才能真正被吸收，但这对于不爱喝茶的女性来说的确是个难题，根本无法让绿茶成分完美吸收，其实你也可以“吃茶”。最简单的方法是“以茶入菜”。将绿茶叶研磨成碎末，然后揉在面食表面，比如面包、馒头等，蒸透入味，可达到良好的吸收作用，口感也非常棒，不妨一试。

 

       2、黑豆

　　血液循环催化剂

　　这样吃：

　　将120克黑豆加入到200毫升水中浸泡12小时，然后再用中火煮5分钟，将豆子和豆汤分开，豆子煮饭，豆汤做日常饮料饮用，连续食用3天可达到增强血液循环的作用。

 

      3、裙带菜 

　　血液排毒好帮手

　　裙带菜的口感极佳，早已成为女人宠爱的食物之一!但很多人还不知道，它含有神奇的褐藻糖胶，不但能增强肝功能，还能提高免疫力的作用。众所周知，肝脏是人体重要的造血机构，只要它健康，血液自然清澈。另外，裙带菜还含有独一无二的海藻黏液，将血液中附着的钠元素排出体外，从而达到为血液清毒的目的。

　　这样吃：

　　将裙带菜、豆腐块、香菇放入锅中，用素高汤烧开，再加入盐、少许胡椒粉用中火煮10分钟，即可食用。这样简单的做法，让裙带菜的营养发挥得淋漓尽致，并促进血液吸收，让我们的血液更清洁。

 

   　4、猕猴桃 

　　血管柔韧利器

　　猕猴桃的维生素C含量相当丰富。每100克猕猴桃中，含有69毫克维生素C，是合成骨胶原必不可少的原料之一。当体内的骨胶原充足之时，就可以帮助我们打造柔韧性强的血管，并且具有调节血压的作用。

　　这样吃：

　　将猕猴桃榨成果汁即可食用。需要注意的是，榨猕猴桃汁的时候，最好保留果皮，因为猕猴桃皮中同样含有清血的营养素，还能增强果汁的口感。

 

      5、青椒

　　防止血液凝固，气血畅通无阻

　　我们来细数青椒含有的营养元素——维生素C、维生素E、胡萝卜素，可以有效防止血液凝固。另外还有叶绿素，可有效清除血液中含有的毒素。

　　这样吃：

　　青椒与其他蔬菜不同，它只有与油结合，才能让维生素C，以及胡萝卜素更容易被人体内吸收。最佳的吃法是：用花椒、姜片与青椒爆炒，依照自己的口味调料就行了。这样青椒的营养成分会保存完好，让血液年轻10岁，你也将更美丽。

 

       6、卷心菜 

　　皮肤要弹，血管也要弹

　　卷心菜对于血液健康可说得上是绝对功臣，其除了会有维生素C、钾、钙、膳食纤维之外，还具有强抗氧化活性的异硫氰酸盐，以及稀有的维生素U和维生　　素K，保护血管黏膜，加速血液循环，让血管更加坚固、有弹性。

　　这样吃：

　　异硫氰酸盐加热后会会流失，所以生吃是最佳的方法，每日2〜3片为佳。另外，还可以用醋、盐等调料将其腌制，味道更佳，还具有更好的清血作用呢!

 

     7、荞麦面 

　　强韧血管，身体更结实!

　　荞麦的营养那是相当的均衡，特有的赖氨酸、色氨酸、蛋氨酸都是血液健康所必需的氨基酸，被称为不折不扣的“完美食品”。除此之外，荞麦中还含有血液循环所必需的维生素B1，促进代谢的维生素B2、胆碱，以及烟碱酸等物质。这些营养成分可以改善高血脂，净化血液，强健血管，不可错过。

　　这样吃：

　　将香菇丝、胡萝卜丝、菠菜分别用水焯一下，备用，这样可以保持蔬菜的营养成分；再将荞麦面放入清水中煮熟；将香菇丝、菠菜、胡萝卜丝煸炒，加入盐、蘑菇精、老抽调味，放入面条，淋上香油拌匀即可。

【每日一素】

潮式糯米糍

 

【主料】糯米粉1斤。

【调料】花生糖。

【潮式糯米糍的做法】   　

　　1、将3两糯米粉加入适量的开水烫熟，用筷子搅匀，再加入其余的糯米粉和少量凉水，用手揉成面团，搓成一个个小圆球，再用手压扁。

　　2、锅中注水烧开，关小火，把做好的糯米糍一个个放入锅中煮，待糯米糍浮起即可捞出，裹上花生糖，即可摆盘。

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