据了解，陈素珍是全球唯一国际素食大赛“菩提金厨奖”的创始人及总评审长，此次慈善晚宴所有素食菜品，均由她亲手制作，她表示：“我们没有其他任何的本事，只喜欢用双手做做素食，希望借此惠及更多人。”
在慈善晚宴上，活动主办方之一因心教育的代表分享了一个为来自贵州贫困山区的小女孩康复故事。据了解，因心教育每年都会资助困难家庭，并为困难家庭的特殊儿童提供帮助。
1月10日，由素食桃花源、中国菩提金厨学院、因心教育、The Top素食西餐厅共同主办的素食慈善晚宴在The Top素食西餐厅举行。此次活动由有“台湾素食教母”之称的陈素珍老师发起，此次晚宴所筹善款将用于特殊儿童教育事业。
）
