清粥品禅味

粥，也称糜，是由米类加水熬煮而成，俗称稀饭。

药师法门人生秘密养生智慧告诉我们，药补不如食补，食补首推粥补。

食粥养生，“粥于养老最宜：一省费，二津润，三味全，四利膈，五易消化。”

“粥淡渗下行，能利小便，每天晨吃餐粥，可以畅胃气,生津液。”粥，不仅是我国人民的传统优良饮食，而且还具有治病强身的功效，可以辅助治疗疾病，保健养生，使人延年益寿，为病人康复中不可缺少的调理饮食。

粥疗，是在药师法门的指导下，将各种粥类应用于强身延年、防治疾病的一种健康饮食疗法。一切食疗的目标不是针对疾病，而是提高我们的抵抗力，然后自然地把病毒排出去。粥疗法既不同于单用药物祛邪治病，又不同于单纯服食米谷以扶正调理，粥疗的花色品种丰富，古粥新用，或研发新的粥疗方，而且品种有别，冬夏有异，功能不同，在防病、治病、养生、保健中起到了重要的作用。

 

粥疗的七大好处

1、容易消化

白米熬煮温度超过60 摄氏度就会产生糊化作用，熬煮软熟的稀饭入口即化，下肚后非常容易消化，很适合肠胃不适的人食用。

2、增强食欲，补充体力

生病时食欲不振，清粥搭配一些色泽鲜艳又开胃的食物，例如梅干、甜姜、小菜等，既能促进食欲，又能为虚弱的病人补充体力。

3、防止便秘

现代人饮食精致又缺乏运动，多有便秘症状。稀饭含有大量的水分，平日多喝粥，除能果腹止饥之外，还能为身体补充水分，有效防止便秘。

4、预防感冒

天冷时，清早起床喝上一碗热粥，可以帮助保暖、增加身体御寒能力，能预防受寒感冒。

5、防止喉咙干涩

对于喉咙不适发炎疼痛的人，温热的粥汁能滋润喉咙，有效缓解不适感。

6、调养肠胃

肠胃功能较弱或溃疡患者，平日应少食多餐、细嚼慢咽，很适合喝稀饭调养肠胃。

7、延年益寿

喝粥可以延年益寿，五谷杂粮熬煮成粥，含有丰富的营养素与膳食纤维，对于年长、牙齿松动的人或病人，多喝粥可防小病，更是保健养生的最佳良方。

 

 

 

粥有十利

一、资色：资益身躯，颜容丰盛。

二、增力：补益衰弱，增长气力。

三、益寿：补养元气，寿算增益。

四、安乐：清净柔软，食则安乐。

五、辞清：气无凝滞，辞辨清扬。

六、辩说：滋润喉舌，论议无碍。

七、消食：温暖脾胃，缩食消化。

八、除风：调和通利，风气消除。

九、除饥：适充口腹，饥馁顿除。

十、消渴：喉舌沾润，干渴随消。