慧心慈素，就是这样一家全素自助餐厅，它是我闲探小城花事的偶然发现。
那时凤凰花四处炸放。自任赛花评委光杆主任的我，把个水乡小城，翻箱倒柜寻个遍，将冠军判与了大良沿江路河畔那一株：独立水云间，如火如焰如梦如幻，蓬蓬勃勃虚虚实实。我隔岸痴看，胸中涌动着隐于闹市的窃喜与热烈。
这时，夜幕悄落，华灯初点，我被一袭柔光笼现。一转身，与繁花闹市一水相隔的，正是“慧心慈素”几个字，泛着乳白素雅的光。刹那间，我的身，我的心，我的胃，都被这柔光笼络了去，像有一条皮筋拉着似的，我迈向木纹装饰的门店。
生活在世界美食之都顺德，舌尖的满足，百分之百。顺德餐馆酒楼星罗棋布，散落其间的素食店，尤其对我胃口。
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