小L一直向学生们讲述着：“素心向善，食之甘味”。是他一生的梦想，是他的使命。大部分人吃素的原因是为了身体健康。其实，吃素也是一种“情志养生”，属于精神调养、“神补”的高级养生方法。 从字面意思来看，“素食”的这个“素”字，强调的就是“朴素”，就是简单自然的生活模式。饮食如何才能够简单啊？四个字：知足常乐。“素”本身就是“白色”的意思，也指洁净，素食一方面是指食物本身是简单洁净的，而更重要的是，素食吃下去人体之后，也让人体洁净、内心清净。素食帮助人能够“清心”，心无杂念，就像莲花出泥不染。

 

　　小L张润郎是国家公共营养师、国家素食营养师、素食食谱研究者，担任BTV北京卫视、 BTV生活、东方卫视、天津电视台、河北经济、安徽卫视、山西卫视、山东生活频道、山东卫视、黑龙江卫视、辽宁电视台、武汉电视台、郑州电视台、石家庄电视台、锦州电视台、宜昌电视台、常州电视台、山东东营电视台、瑞安电视台海善公益基金、素食春晚、北京大学大健康课堂组等节目嘉宾。