在这个吃什么、怎样吃的年代，我们学会了养生，我们学会了净食禅点会在我们的心态上带来的愉快与健康。

  

 

云甫的故事

 

 张云甫（张龙书），中国烹饪大师，中国烹饪文化名师、营养师、培训师。一九五七年二月生于青岛，曾任中国烹饪协会培训基地培训师；宁夏西北北京外事服务学院分院烹饪部主任；东方美食学院客座讲师；温州金鼎美食学院讲师。在餐饮行业30多年曾从吧员、厨师、厨师长、行政总厨、前厅经理、副总、总经理、餐饮总监、菜品研究中心主任、餐饮咨询公司培训师、康馨甫营养素食研究工作室主任等职。

 

服务单位：

 杭州联盈企业管理咨询公司、杭州之江宾馆、温州金鼎美食学院、温州大学、温州瓯海职业中专，温州金龙大酒店、山东威海净雅集团公司、山东蓝海股份集团公司、青岛俊龙餐饮经营管理有限公司等全国60多家餐饮公司及酒店的培训及咨询。

 

讲授课题：

《打造中国餐饮新概念》        《现代中心厨房的五常法构想与实施》      《与顾客有效沟通》             

《餐饮经理的职责意识》        《中华餐饮品牌战略》                  《金牌员工的十六个品质》

《营养餐设计与制作》             《现代中外调味解码》        《中华餐饮素食的未来模式探索》     

《服务行业的8种习惯》

出版作品：

  《现代厨房管理》   《中外调味大全》《味道》  《找回健康》  《最新中外调味汁指南》            

  《中国名厨技巧博览》  《净食禅点》《百岁厨房》  《吃出健康的智慧》《厨》 《第一欲》  《中华佛斋》 《家常素食》

    我们的箴言：活着就是胜利，一日三餐素食第一，挣钱只是游戏，成败已经不在意，健康才是目的，对自己、对家人、对朋友、对亲人都是满意。快乐才是真谛！运动坚持，一定量力。百年之后，你睡你的，我睡我的，再美丽的语言只有通过那个世界的信息与你沟通，因为我们要沉睡等待转世的来临，很久...很久...所以，身边的人们要相互珍惜，因为每个人在世上的时间会越來越少……不要争执，不要斗气，好好说话，相互理解！善待亲人，朋友，爱人！珍重亲情，友情，爱情！珍惜每一份真感情，没有心机，只有真心和实意！