自从发布了电影《难以忽视的真相》，艾尔·戈尔（美国前副总统）就成为了环保主义者的宠儿，但是这没有使他受到动物保护者的欢迎。根据动物保护者的观点，最难以忽视的真相是：为获取肉食而饲养动物，对全球暖化的影响，比所有车辆总和还多。

 

大的动物权利保护团体，在宗旨上不一定有完全相同的地方。不过他们现在都联合在一则讯息上：吃肉对环境的危害比驾车更严重。他们和小团体已经开始宣传广告活动，试着将素食与减排温室气体等同起来。

 

这些团体承认，对这种观点有些反对的反应是正常的，不过他们有科学依据。2006年11月，联合国粮农组织发布的报告中指出，畜牧业产生的温室气体比各种运输业总和还多。

 

该报告发布后，人道对待动物组织（PETA）及其它团体都认为他们的环保同行会立即踊跃加入“吃素吧！”的宣传行列，但他们没有。PETA素食运动的领导人，马特·普雷斯科特说到：“环保主义者在应该将矛头指向餐桌的时候，却仍然指向悍马和SUV（意指车辆）。”

 

因此，动物权利保护组织开始独自行动起来。PETA在一辆悍马车上放上塑料横幅“肉食是全球气候变暖的元凶”，司机则穿着套鸡造型的服装。PETA会让这辆车开到9月27日在华盛顿由白宫主办的气候论坛。普雷斯科特警告说：“如果各环保组织还不跟上形势，也会开到他们的总部去。”

 

普雷斯科特说，PETA已经写信给超过700个环保组织，邀请他们推动素食主义。而且PETA很快会分发传单，强调食肉对全球暖化的影响。

 

普雷斯科特说到“你绝不能作吃肉的环保主义者”。丹佛市科罗拉多会议中心，艾尔·戈尔将演讲的地方，PETA计划将一辆载有广告牌的卡车送到那。广告牌以一副戈尔正在吃鸡腿的漫画为特写，一旁注有：“吃太多鸡了，没有胆量吃素？肉是全球暖化的首因！”。

 

美国动物保护协会也开始发布：在一些环保杂志上广告，在广告上有一把车钥匙和一把餐叉，并问到：“哪一个对造成全球暖化的责任更多？”，回答为“并不是启动车子的车钥匙”，接下来引用联合国的报告作为证据。

 

在美国动物保护协会的网页和文献中，他们也强调其它的一些科学研究结果，其中一个是最近来自芝加哥大学的研究。

 

美国动物保护协会，工厂化养殖抗议运动的高级主管，保罗·夏皮罗说到：“研究显示：一个美国人转变为素食饮食后，对抑制全球暖化的影响，比将车从运动型多功能车（SUV）改为油电混合的丰田凯美瑞（Camry）更多”。

 

保罗·夏皮罗说到，动物保护协会不只关心保护动物，同样也致力于阻止全球暖化，以此避免可能导致的北极熊、海豹和其它野生动物的大量死亡；我们的宗旨是保护动物，而全球暖化已变为一个动物福利问题。”

 

即使很小的素食推广活动，也使动物保护组织，从其少量资金中挤出经费，用于宣传肉食和全球暖化的联系。“素食者颠峰”——一个图森市成立14年的组织，仅有3个全职员工和50万美元的年度财务预算，本月花费了800美元在10个博客上，运行广告和链接到他们网页。在他们预定的下一批传单中，也将更加突出素食对全球暖化方面的影响。

 

“素食者颠峰”组织的执行主管马特·波说到：“我们知道素食团体偶尔会对健康和环境的断言有所夸大，但是，联合国报告是公正的，是我们可以援引的可靠来源。”