“焱格格素食料理火锅”，“独辣”——独步天下，“巫菇菇”——美味入髓，可以喝的火锅。 

 

    “焱格格”是沪上首家火锅与素食料理完美混搭的时尚餐厅，地处静安区“八百秀”文化创意园区，由吃货世家，TVB小生、香港“麻辣火锅第一人”邵传勇先生，携手不老传说、妈妈咪呀达人屠焱格格共同创立。

    现代社会中，素食者越来越多，素食人群也趋年轻化。素食主义不再是一种宗教和教条，选择素食其实只是选择了一种有益于自身健康、尊重其他生命、爱护环境、合乎自然规律的饮食习惯和乐活的生活方式。我们秉承着这个理念，由吕颂贤先生担任素食顾问，40年经验的勇家舅舅为大厨，甄选最新鲜食材，手拣，手熬，手拌，手调，完美搭配，精选调味，不添加味精之类的佐味品。

    秘制“独辣”“巫菇菇”双层老铜锅，手工制作各色料理和点心，不断研发创新，又坚持保留传统的态度。融合地道正宗的老上海，香港，台湾，东南亚等口味，每一道菜都讲究营养和美味的平衡（传说中吃过了，就不愿意将就），这般精细讲究，让吃货们感受到公主般的重视，体会小时候温暖与甜蜜的回忆。