在活动中，参与者通过过观看视频，相互讨论的形式了解“素食是什么”“素食的意义何在”等问题。接着，参与者随机分为两组，并在社工的引导下共同学习制作豆腐素饺子。在制作过程中，各组的参与者相互配合、各施所长，一起制作出两款口味不一的素饺子，并相互交换，共同品尝。最后，在大家的一致投票下，“环保达人组”“最佳配合组”相继产生。