BY CHOLE

这就是把小编给炸出来的那家素食餐厅，颜值实在太高！BY CHOLE可以算的上是2015年度纽约最火爆的一家餐厅了，主打vegan that actually taste good，既时尚又健康美味，开业短短的四个月就已经吸引了很多名人光顾。

 

地址：185 Bleecker St New York, NY 10012

电话：(212) 290-8000

网址：http://www.bychefchloe.com/

消费指数：$$

 

 

Zen Palate

纽约素食餐厅的始祖之一，Zen Palate以「素食是崇尚自然，而自然就是美」的概念，让许多年轻女生认为吃素也是一种时尚又健康的潮流。Zen Palate推出的商业午餐，低于10美刀的价钱吃得满足又吃得好。目前unio Square分店改装为Zen Burger，提供各式素食汉堡，也非常受欢迎。

 

地址：239 West 105 Street New York, NY 10025

电话：(212)222-2111

网址：http://www.zenpalate.com/

消费指数：$$

 

 

Wild Ginger

Wild Ginger是坐落在纽约唐人街和小意大利交界处的一家亚洲风味的素食餐厅。厨师们懂得怎么样用优质和新鲜的食材制造出无与伦比的美味，懂得怎么用各种配料将食物本身的风味激发出来。 店家光自制的酱料就有20多种。简单的蔬菜，麸质，豆腐，在大厨的精心烹饪下，都能变出奇妙的好滋味。

 

地址：380 Broome St(between Mott St & Mulberry St)，New York

电话：212-966-1883

网址：http://www.wildgingeronline.com/

消费指数：$$

 

 

BLOSSOM

这家曾被《TIME OUT》杂志连续两年评委纽约最佳素食餐厅，从高级餐点到实惠的三明治都有贩售。招牌三明治特别受好评，走出中式素食的素鸡、素鸭的大豆原材料，西式的素食用蔬菜玩出了更多的新招。除了主食以外，BLOSSOM还推出了素食巧克力和强调全天然成分的COKE哦！纽约地区有三家，可以上yelp查询离你最近的一家，在此只列yelp上评论最高的一家啦。

 

地址：187 9th Ave New York, NY 10011

电话：(212) 627-1144

网址：http://www.blossomnyc.com/chelsea/

消费指数：$$$

 

 

CANDLE 79

如果你是一个素食主义者，在离这50米的半径范围内而你没有来这，那你简直白活了。它是吃素的人们最渴望去的地方，它的素食做得非常棒。非素食主义者的朋友来这里，向他们展示素食是多么美味-他们最终明白了吃素就像吃肉那么美味这句话的真正意思。 可惜的是，这家店已经不是一个秘密，所以很难预定，但这绝对是值得的！

 

地址：154 E 79th St New York, NY 10075

电话：(212) 537-7179

网址：http://candle79.com/

消费指数：$$$

 

 

Dirty Candy

在纽约的众多素食餐厅中，Dirt Candy是一个异类，它不宣扬素食多么环保，甚至从来不提蔬食的健康益处，只是想让人们放松地、快乐地享受以蔬菜为主的一顿饭，让创新好玩的食物成为主角。Dirt Candy，字面上的意思是“泥土糖果”。餐厅的网站上这样解释名字的来源：当你吃一种蔬菜的时候，你吃的其实不过是泥土由许多阳光和雨水转化而成的的东西，但充满了滋味，就像泥土里生长出来的糖果。

 

地址：86 Allen St New York, NY 10002

电话：(212) 228-7732

网址：http://www.dirtcandynyc.com/

消费指数：$$$

 

 

Angelica Kitchen

不能预约？只收现金？没错，这家1976年就开始营业的老牌素食餐厅就是这么牛X。想尝新，这里有城里最新式的素食；爱传统，这里有经久不衰的精致菜式。欢迎酒水自带，这位素食界前辈其实还蛮贴心的。

 

地址：300 E 12th St New York, NY 10003

电话：212-228-2909

网址：http://www.angelicakitchen.com/

消费指数：$$

 

 

Caravan Of Dreams

创始人Angel Moreno，一位在纽约的西班牙移民。他成立餐厅的初衷是将他对食物、健康、音乐和社区的热情结合起来。他认为一家餐厅有责任提供健康的食物，他们认为伤害顾客的健康是不符合商业逻辑的（他的两个邻居是麦当劳和Dunkin’ Donuts）。他们将餐厅当做进行营养试验的实验室，他们使用各种有趣的新食材，以及发现一些传统食材的新用处。

 

地址：405 E 6th St New York, NY 10009

电话：(212) 254-1613

网址：http://caravanofdreams.net/

消费指数：$$

 

 

Peacefood Cafe

Peacefood Cafe的名字来源于“和平开始于餐桌” 这个概念。一个古董贸易商和一位室内设计师的合作，他们认为通过为人们提供美味的纯素食物可以传播非暴力的意识。“如果一餐食物需要我们去杀戮，破坏自然和宇宙的法则，它就不是和平的。” 在这里你可以品尝到许多让人满足又有些罪恶感的食物，比如用纯素奶酪做的意大利通心粉（奶酪来自Daiya，素鸡肉来自Gardein）、和颇受好评的蔬食汉堡！

 

地址：460 Amsterdam Ave New York, NY 10024

电话：(212) 362-2266

网址：http://www.peacefoodcafe.com/

消费指数：$$

 

 

Terri

在设计新餐厅的菜单时，主厨依靠他过去吃肉的时候最喜欢的食物的回忆，然后试图使用有机、纯素的原料将其重新创作，还原出口味。一家为不喜欢吃健康食物的人开的健康餐厅。Terri想说的是纯素健康的食物不应该是奢侈品。目标是让人们可以消费得起素食。对美国的很多人来说吃健康的食物是一种奢侈，他们希望改变这个现状。

 

地址：60 W 23rd St New York, NY 10010

电话：(212) 647-8810

网址：http://terrinyc.com/

消费指数：$$