一、蔬菜

    多年来，我看过很多关于用蔬菜喂养海水鱼相互矛盾的观点。曾经看过有人提出蔬菜的细胞结构对于海水鱼的消化系统来说很难分解，也看过有人说他用几乎所有的蔬菜包括生菜、椰菜甚至红萝卜喂他的海水鱼。有些人说喂蔬菜之前应该先放冰箱冻一下，以便破坏细胞结构，有些人主张先煮过再喂。我也读过利用蔬菜治侧线病（head and lateral line Erosion 侧线病）的文章。但我从野外抓到患侧线病的鱼，没人能用蔬菜治好它们。你们的观点又是怎样呢？

    一些人类的食物毫无疑问对海水鱼是有营养价值的，单调的食谱会导致很多寄生虫病和细菌感染，并最终导致原来非常健康的鱼儿死亡，一旦鱼儿因为缺乏营养而衰弱之后，无论养鱼者怎样改善食谱都不能让它们恢复。

    少量喂食是很多养鱼者的普遍态度，我本人也反对超量喂食。但少量喂食也是有很多学问的，不同鱼类觅食习惯不一样，有些吃浮游生物的，有些吃海藻，有些吃草，有些只是当食物偶尔到它嘴边时才吃一口。因此喂多少量，喂那些食物才能维持鱼儿长期的健康就相当重要，如果有很多种喂养方法都很好，那就挑鱼吃的最快的方法吧。如果鱼缸里有吃浮游生物或吃海藻的鱼儿，隔天喂一次是很糟糕的喂养方法，一天数次喂食有助于保持鱼儿长期健康。冰冻的生菜、豌豆、椰菜等不能提供新鲜海藻或紫菜干所能提供的所有营养。冰冻生菜含有大量纤维素，可能会阻塞鱼儿的肠道，菠菜含有醡菜草酸，会引起肾结石。大部分人类食用的青菜都含有较大量的硝酸盐，迟早会引起水族缸硝酸盐含量上升。偶尔给鱼儿喂食蔬菜能增加纤维素的摄入，以保证鱼儿的肠道清洁，但蔬菜对那些素食鱼类来说的确没有多大营养价值。对于那些想长期喂养青菜的养鱼者，喂鱼前应该先把青菜放在开水里煮半分钟，或者先将青菜冰冻，或者放在微波炉里15秒钟，以便破坏纤维素，帮助消化。

    二、薄片食物

    市面上有很多薄片饲料和冰干饲料，饲料的原料大多为海藻、肝脏、水蚯蚓、虾肉、鱼肉、酵母、牛心等，从薄片的颜色大概可以看出成分是什么，绿色的薄片成分多是蔬菜，能使颜色更鲜艳，红色的薄片能增加颜色，并促使繁殖；黄色的薄片能促使生长，棕色的薄片能提高鱼儿的抵抗力。Spirulina制成薄片是一种非常重要的薄片饲料，Spirulina是一种大型海藻，含有丰富的蛋白质和beta红萝卜素，还含有其他多种维生素和矿物质，本身还是一种天然的抗生素，能够提高鱼儿的生存率，这种薄片对吊鱼、神仙鱼和其他素食鱼类来说是一种非常好的饲料，不仅因为它营养丰富，还因为它的细胞壁是一种糖酸盐，不想其他蔬菜那样难以分解。另一种优秀的饲料是紫菜干。

    喂薄片的过程中，我还会添加维生素b和c（3滴加在一茶匙水里），市面上也有配好的维生素和微量元素添加剂如Kent Marine's Zoe。由于加工过程的损失，薄片的营养和口味比不上鲜活和冰冻饲料，这可以通过添加维生素和矿物质来补充。由于冰冻会改变氨基酸，添加维生素和微量元素可以加强营养。喂食时应注意一次放的量，尤其是薄片饲料，因为它一接触水就开始分解，导致营养成分流失浪费。

    三、侧线病

    对于侧线病，我一直认为是不良的食谱、紧迫感和恶劣的水质三者作用的结果。侧线病本身是由于蛋白质和微量元素缺乏引起，紧迫感和不良水质加速了疾病的发展，病变区域最终成为感染灶。吊鱼和神仙鱼大多数是素食鱼类，它们的食物来源主要是海藻类，大型或小型海藻含有大量维生素和微量元素，一旦这些营养缺乏，就会导致侧线病的出现。

    椰菜含有维生素c、a、e和碘，是其中一种比较容易被接受的蔬菜，而且还可以生喂。

    多年以前，水族馆长收到一条来自本地宠物店的Purple tan，它得了严重的侧线病，情况是我见过最差的，几乎从头烂到尾巴。它被放入一个377升的水族缸里，里面有几条狮子鱼和很好的躲藏场所，水质也很好。鱼儿被喂以浸泡了全营养复合维生素液的薄片饲料和来自我们水族馆的大型海藻。一开始鱼喂的很勤，一天大概10到15次，每次一小捏，保证鱼儿在一两分钟内可以吃完，那条鱼在几个月后基本回复了健康。一个英格兰的养鱼者写信告诉我说他的神仙鱼也患了相同的疾病，在我的指导下用了上述的方法，他来信说鱼儿已经恢复正常。   

    四、药物

    近年来，免疫刺激物、glucans（葡聚糖）和probiotics（生物治疗？）成了流行的词语。

    用免疫刺激剂增加鱼儿机体抗病能力这种做法正在发展中。专业水族用品公司开始出售一些治含有免疫刺激剂的疗性饲料和添加剂，以治疗特定的疾病，减少鱼儿感染的机会。这些药物似乎对病毒和寄生虫感染也有效果，但是，这些含有免疫刺激剂的饲料不能长期用，因此不能长时间维持鱼儿的免疫力。目前市面上好象已经有了可以不间断使用的产品了。使用这些产品必须按照说明，如果疗效不确切，多使用几种产品，例如隔几个星期换一种。必须注意的是，使用多种已经被证实对水族缸了的生物有效的饲料，如果没有充足的碳水化合物、蛋白、脂肪、维生素和微量元素的供应，单独使用治疗性饲料是无效的。一些免疫刺激物是从spirulina或海藻里提取而来的，其中应用最广泛的一种叫beta glucans，这种物质也可以在酵母中提取。

    促使有益细菌生长形成优势菌种，使到病原菌无法立足，是防止疾病发生的有效方法，这种方法称为probiotics。这类产品适用于鱼儿处于紧迫状态而导致免疫力低下的情况，例如长途运输、其他鱼的攻击和水质恶劣。

    综上所述，把人类的食物作为鱼儿的饲料总体说来还是有好处的，但什么可以作为饲料，用多少量目前来说还没有科学的答案。随着治疗性饲料的使用，延长鱼儿的生命成为可能，但我们还在根据鱼儿的需要不停寻找更好的饲料。