调料：盐、生抽、橄榄油

喜欢吃地三鲜的人很多，但通常的烧法太油，建议也可赏试用蒸的方法。

做法：

　　1、将茄子切滚刀块、土豆去皮切滚刀块、青椒切块、红椒切块。

　　2、将食材用调料拌匀，腌制10分钟。

　　3、将海苔片铺在笼屉上，铺匀食材。大火加热，上汽计时15-20分钟即可，上盆。