本人是家政与中国文学双学位毕业 目前为止 推广素食已经30年　于1980年开始学吃素食并于1984年成立素食餐厅 生意十分兴隆 每天500~1000人来用餐  对素食烹调方式及研发菜色十分投入并时常往返世界各国考察有关素食餐饮 举办素食教学等等　十分熟悉中外素食餐饮经营及各方面运作 经营时间长达二十多年

有鉴于中式餐饮的繁复 以及时代变迁 有机纯素是对人类真正有帮助的蔬食餐饮所以积极推展无奶无蛋产品 于2007年成立首家” VEGAN 纯素’蔬食快餐 (VEGAN FAST FOOD) 名为VEGGIE JOY 蔬食乐

 因全球西餐西点很难找到纯素有机材料 所以VEGGIE JOY蔬食乐 是具时代尖端的蔬食养生环保天然健康的餐饮所有产品及餐点 都是自行研发 总共七年时间

目前已有相当成绩(包括全球很难找到的VEGAN CAKES  PIZZA )纯素旦糕及披萨 西点预拌粉等等都是具时代意义的养生 环保 天然 健康的全新产品目前开始积极寻求全球有前瞻性的企业主来共同发展这些对于全人类有积极帮助的绿色和平食物  并希望能展开各种不同型态餐饮饮连锁 实际展开工作 真正改善地球暖化 及污染 解决食安问题 推展人类未来必须的饮食

VEGAN ＆ ORGANIC  FOOD  ALL  OVER  THE  WORLD  IS  MY  DREAM
全球吃有机纯素是我的最大梦想,谢谢大家!　　　　　　　　　                
——台湾　石芬玲