材料:
600g面粉、适量油、适量盐、适量黑胡椒、适量酵母粉
制作步骤:
1、300g面粉,加3克的酵母粉,和面,发酵(夏季室温,冬季保温)30分钟,成原来2倍大小
2、排气松弛,再和300g面和成面团
3、两个面团揉在一起,松弛十分钟,这样就是白吉馍半发面的方法
4、松弛好的面团,切小剂子
5、取小剂子,搓成条
6、盘成饼
7、擀圆擀平
8、放进电饼铛,盖锅两面煎
9、烙成两面金黄即可
2015-02-25
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