材料：蒸熟的面条、干香菇、茭白丝、素肉丝、青红椒丝、京葱丝
调料：鲜酱油 、 蘑菇精、白胡椒粉 适量 植物油 、 香油适量
　　1、干香菇泡发好切丝，开火放油煸炒；
　　2、把素肉丝炒变色后放入葱丝姜丝炒香。
　　3、葱姜炒香后烹入然后再烹入酱油炒匀。
　　4、放入香菇丝和茭白丝炒匀，撒入少许胡椒粉，少许蘑菇精提鲜。
　　5、倒入面条与青红甜椒炒匀。
　　6、出锅前淋入少许香油。撒入少许熟芝麻出锅码盘。
　　营养参考：　防癌食品：香菇的营养价值与食用功效