原料：
人参12克，野山菌100克、姜、盐枸杞适量。
做法：
1、人参切薄片，山菌洗净；
2、二味与姜同放入砂锅内，加水适量，（一般料与水的比例在四比六）武火烧开后改用中火半小时，使得料与汤充分翻滚，将料中的物质“压”出来，不然汤不会浓，再改文火慢炖半小时，起锅前加入枸杞稍炖，即可食用佐膳。

小贴士：
人参大补元气，健脾养胃。鲜人参还有清火解热功效，有点凉性，用于久病或体虚神疲乏力者。常人常食可强身延年。
野山菌味道鲜美，回味无穷，味甘，性平,养气血。对欲减退，少气乏力、贫血很有帮助，还能降低血脂、有助于人体的肠蠕动，帮助人体清除体内垃圾。
这两样放在一起煲汤，非常滋补养身，无需添加其它任何调料，乃汤类的极品。