材料：素鸡排酱、豆腐、香菇、胡萝卜
调料：麻辣酱、陈醋

制作方法：
1、香菇、胡萝卜切成末，放拌好的素鸡排酱跟豆腐。
2、放入少许老抽、素易鲜、放进蒸箱15分钟。
3、自制做的麻辣酱，倒入蒸好的料上。
4、起锅烧热油浇上即可。
5、自制麻辣酱：有齐善麻辣酱、生抽、红椒丁、美极鲜、陈醋、糖、素易鲜。