英国的寿险业者已开始体认到一项事实，即吃素对平均预期寿命具有正面的影响，而且素食(素食食品)者也比较不会罹患重大的疾病。
　　「动物之友保险公司」（Animal Friends Insurance）是一家非营利的保险公司，他们对不吃肉的保户提供百分之六的保费折扣优惠。这对英国数以百万计的素食者以及其它想选择健康(健康食品)生活方式的人而言，不啻为一项大好消息。
　　医学证明和研究都显示，不吃肉的人罹患特定癌症(癌症食品)的风险较一般人减少了四成，而罹患心脏病的风险则减少了三成。