【材 料】黄豆芽250克，小黄瓜2根，胡萝卜1根、韩国白菜泡菜250克，蒜2瓣
　　【调味料】盐、糖、芝麻香油适量
　　【做 法】
　　1、胡萝卜切丝、黄豆芽去根，放入滚水中焯熟(焯时水中放一勺盐和几滴油)捞起后放入冰水中投凉(保持食材的脆感)
　　2、黄瓜切丝，蒜切末，辣白菜切丝
　　3、将所有材料放到一起，加入适量盐、糖、芝麻香油，拌匀即可