材料: 菠菜、粉丝、蒜蓉、素沙茶酱、盐,芝麻、橄榄油
做法：


　　1、把菠菜洗净放到开水中焯20秒钟,然后用凉水泡一下,攥干水份备用.
　　2、把粉丝焯水煮软,同样过一下凉水,然后沥干水份备用.
　　3、把处理好的菠菜和粉丝放到一起,然后加入适量的沙茶酱,放入蒜蓉,撒上芝麻,倒入少量的橄榄油拌匀,尝一下味道,如果不够咸,就放一些盐,或者再加一些沙茶酱.
营养参考：菠菜的营养价值和适用人群