主料：烤海苔 生菜 素肉松 黄瓜 胡萝卜 西芹 苹果

调料：番茄沙司 芥末 花生酱

做法：
1、将番茄沙司、芥末、花生酱调在一起成酱膏；
2、黄瓜、胡萝卜、西芹、苹果洗净切成大小一致的小条，
生菜洗净取嫩叶，海苔平铺放上生菜放上几种蔬菜条，
抹上调好的酱膏，撒上素肉松卷成圆条状、（注在封开处也要抹上酱膏）；
3、切成小圆条状装盘即可。