原料：老豆腐

调料：八角，桂皮，香叶，小茴香，白蔻，草蔻，白芷，草果，罗汉果，当归，沙仁，金沙仁，肉蔻，枝果，老姜，西芹，冰糖，盐，酱油，素蚝油，美极鲜，素得鲜

制作方法：
1、老豆腐切成长方块，然后过油，备用;
2、把所有调料加水，烧成卤料，把过好油的老豆腐放入卤水中用小火烧半小时;
3、然后改刀装盘，浇上卤料即可食用。