百岁医生教我的生机健康法》一书里介绍的生机饮食，在亲朋好友圈子里得到了推广。目前已经十余人加入了生机饮食的行列。而我，作为首位推广人。居然没有坚持生食。未免有些遗憾。
其实虽然我没有连续每天生食，但基本上做到了每天早上只吃水果。中午偶尔也会以生菜为食。效果已经很明显。生食后肠胃负担减轻，原有的胃疾也不知不觉中消失了。外出晕车现象明显改善。反倒有时候吃一些口味重的油腻的菜，身体会有沉重感，食后有腹胀感。不很习惯。
有朋友说：自从生食后，眼睛变得象手电筒那么亮。
又有朋友说：生食最大的好处是吃得再多也不会撑着。
有些朋友告诉我：原来臃肿的体型变得苗条了，身体状况改善了
还有朋友说：自从爸妈生食后，其中风以及肾功能不全所表现的症状大为减轻。还能下地行走上街买菜了。
生食的妙用无穷，看我们有没有这个坚持的心了！
昨天中午拌的生菜，其实就是处理的时候麻烦了点，还是很美味的。
材料：紫甘蓝、生核桃、生花生、生玉米粒、西兰花、西红柿

将这些菜分别放在加了盐的凉开水或过滤水里浸泡五至十分钟。



切碎了菜排在盘子里
拌和均匀，添点香醋即可食用。我喜欢用醋，醋既有杀菌的作用，也会让食物凭添美味。