【材 料】：茼蒿500公克、白芝麻少许、玉米笋50公克、笋1支
　　【调 料】：盐1/2匙、酱油1匙、香油2匙、味素1匙
　　【要 领】：茼蒿不可烫太久。
　　【做 法】：
　　1、茼蒿洗净、笋去皮、切丝，玉米笋切丝备用。
　　2、先将茼蒿以滚水烫过，笋丝、玉米笋也过水。
　　3、姜(2)加入调味料拌匀，洒上白芝麻即可。