材料：鲜蚕豆200克, 冬瓜200克, 豆腐200克
做法：

　　1、鲜蚕豆洗净，冬瓜洗净去皮切块，豆腐切小块
　　2、锅中倒入少许底油，先倒入冬瓜块翻炒，随后倒入蚕豆和豆腐块，倒入清水没过菜
　　3、水煮开后，再煮两分钟即可关火。最后调入盐和香油
　 小贴士：　非常清淡鲜美的汤, 蚕豆、豆腐营养丰富, 冬瓜消脂减肥，少油的健康烹调方式使这碗汤，无比清爽，极利瘦身。
营养参考： 蚕豆的营养价值和食疗作用