材料：
　　豆腐、豌豆、胡萝卜
　　调料：
　　盐、糖、胡椒粉、酱油
　　

　　制作方法：
　　1、嫩豆腐洗净切成片
　　2、锅中水烧开，将豆腐下锅煮，水开后捞出备用
　　3、锅中烧油。
　　4、加少量酱油
　　5、加水烧，将豆腐下锅
　　6、盖锅盖大火烧10分钟后，将胡萝卜和豌豆丁下锅，加盐、糖、胡椒粉调味
　　7、再烧3分钟，用水淀粉勾芡，翻匀即可