原料：冬瓜、胡萝卜、干香菇、纯素大补汤
做法：
1、如图，冬瓜和胡萝卜切成块，干香菇用凉水泡软备用。
2、汤煲内倒入适量水，加入所有材料煮滚，用小火煲半小时，最后用盐、蘑菇精调味即可。

注：如果买不到现成的大补汤料，也可以自己用少量当归、花旗参、川芎、红枣、大豆素肉或是面筋等搭配。