原料：白菜心、油面筋、玉米笋、黄瓜
做法：
１、黄瓜洗净切斜片；油面筋切块；白菜心剥开。
２、锅里倒入适量水，烧滚，先放入玉米笋煮二、三分钟，再依次放入白菜心、油面筋、黄瓜片稍煮，最后用盐、蘑菇精调味，即可出锅。

提示：
１、一般用大白菜做其它菜时，把中间最嫩的部分剩下，专门留着做汤，很鲜。
２、除了玉米笋，其它材料略煮即可，不要时间过长。