时间：２５分钟
【材料】 四神料４包、素肠３００公克
【调味料】 盐、味素各少许、酒少许
【要领】 先炖煮四神料，能使汤汁入味；如果素肠太早放，可能会炖的太烂。

【做法】
Ａ、素肠洗乾净后切成段，四神料倒出备用。
Ｂ、四神料加适量清水放入碗中，再放入电锅焖煮３０分钟。
Ｃ、再加入素肠、盐、味素及酒继续炖煮２０分钟即完成。