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健康五色汤圆

2015-02-23 浏览次数:87974 手机访问 使用手机“扫一扫”以下二维码,即可分享本文到“朋友圈”中。

  

馅料:
  材料:花生100克、植物黄油10克、色拉油少许、白砂糖适量
  做法:


  1、锅烧热后,放入花生小火炒香;
  2、花生去皮,放入干磨机中磨成碎末;
  3、在花生末中放入白砂糖、植物黄油、色拉油混合均匀即成馅料;
  4、将馅料放入冰箱中冷藏一小时即可。(另外做了一种黑芝麻馅,做法和花生馅是一样的)
  汤圆:
  材料:糯米粉150克、澄粉50克、胡萝卜1根、紫甘蓝3片、可可粉、抹茶粉适量、水适量
  做法:
 1、胡萝卜、紫甘蓝用榨汁机榨汁;
  2、糯米粉分成五份,分别加入胡萝卜汁、紫甘蓝汁、抹茶粉冲的温水、可可粉冲的温水,清水和成五色面团;
  3、澄粉用开水和成面团,分成五份,揉到五色面团中;
  4、将揉好的面团分成若干小份,包入馅料,即成汤圆;
  5、将包好的汤圆放入开水中煮熟即可。
 
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