材料：
饼皮原料（冰皮月饼粉200克、白糖50克、纯咖啡粉10克、清水320克、色拉油40克）。
绿茶馅500克、白巧克力300克。【可以做16个100克的月饼】
所有原料可以在专业食品调味店购买。

做法：
1、饼皮原料混合均匀，入蒸锅蒸20分钟，搅拌均匀，成团放凉备用。
2、按饼皮40克、绿茶馅40克、白巧克力20克，的比例分割成块。
3、白巧克力包入到绿茶馅中。
4、再包入到冰皮里。
5、滚圆成球按入月饼模，翻转脱模。冷藏数小时候后食用。
参考本站： 苋菜汁冰皮月饼（附南瓜泥馅做法）
论坛视频：爱的礼物: 冰皮月饼的做法