材料：油豆包、马蹄、芹菜、干红椒、香菜、姜、水淀粉。
　　做法：
　　1、将马蹄、芹菜、香菜、姜剁成碎，加入少许盐、胡椒粉、水淀粉搅拌成为馅料;
　　2、将馅料小心地塞进油豆包内，备用;
　　3、平底锅加油烧热后，加入蒜、干红椒爆香，放入油豆包，两面煎至金黄，再加入酱油、糖，焖至油豆包变软;
　　4、最后盛入碗中、撒上葱花上桌就可以了。
　　 清甜脆口的马蹄，再加上淡淡清香的芹菜、香菜，烧的滚烫滚烫的上桌，最适冬天了。